John Myers
பொருளடக்கம்
show
உணவு கழிவுகளுக்கு எதிரான உதவிக்குறிப்புகள்: நீண்ட ஆயுளுக்கான 4 யோசனைகள்
நிச்சயமாக, உணவு மோசமாகிவிட்டால், அதைத் தூக்கி எறிவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அது அவ்வப்போது நடக்கிறது. ஆனால் அதை சரியாக சேமிப்பதன் மூலம், பல உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க முடியும்.
- சாலட்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை சற்று ஈரமான கிச்சன் டவலில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். கீரையில் உள்ள ஈரப்பதத்தை துணி உறிஞ்சுவதால், அது பூசாமல், விரைவில் வாடிவிடாது.
- இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் சேமிக்கவும். அங்கு குளிர்ச்சியாக உள்ளது மற்றும் மேல் பெட்டிகளை விட உணவு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உணவைச் சரியாகச் சேமிப்பதற்கான எங்கள் சிப் நடைமுறை உதவிக்குறிப்பில் கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைக் காணலாம்.
- உணவை விரைவாகப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை உணர்ந்தவுடன், அதை உறைய வைக்கவும். நீங்கள் ரொட்டியை உறைய வைக்கலாம் (உண்ணுவதற்குத் தயார்), வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம், சமைத்த உணவுகள் மற்றும் பல. இருப்பினும், சில உணவுகளை உறைய வைக்கும் போது நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும். சில உணவுகள் உறைபனிக்கு பொருத்தமற்றவை.
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அச்சு அல்லது அழுகிய புள்ளிகள் உள்ளதா என தவறாமல் சரிபார்க்கவும். அச்சு உடைந்தவுடன், அது விரைவாக பரவுகிறது. இதனை ஆரம்ப நிலையிலேயே கண்டறிந்து அகற்றினால் மற்ற உணவுகள் பாதுகாக்கப்படும். அச்சுகளை அகற்றிய பிறகு, மேற்பரப்பு அல்லது கிண்ணத்தை வினிகருடன் சுத்தம் செய்து, அச்சு வித்திகளை அகற்றவும்.
ஷாப்பிங் செய்யும் போது குறைவான உணவு கழிவுகள்: அதிக விழிப்புணர்வு தேர்வுகளுக்கான 4 யோசனைகள்
ஷாப்பிங் செய்யும்போது, உங்கள் வாங்குதல்களை சிறப்பாகத் திட்டமிடுவதன் மூலமும் (மளிகைப் பட்டியல் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்துவது போன்றது) ஒரே நேரத்தில் பல அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களை வாங்குவதை விட, சிறிது அடிக்கடி ஷாப்பிங் செய்வதன் மூலமும் மளிகைப் பொருட்களைச் சேமிக்கலாம்.
- ஒரே நேரத்தில் பல புதிய மளிகைப் பொருட்களை வாங்க வேண்டாம், ஆனால் அடுத்த சில நாட்களில் நீங்கள் எவ்வளவு உபயோகிக்கலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள். பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் இதேபோன்ற புதிய விளைபொருட்கள் மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்குப் பிறகு கெட்டுப்போகத் தொடங்கும். சிறிய அளவில் வாங்கி, சில நாட்களில் கடைக்குச் செல்லுங்கள், அல்லது வாரம் முழுவதும் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
- சரியானதாகத் தோன்றாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு வாய்ப்பு கொடுங்கள். அது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது, யாரும் எடுக்கவில்லை என்றால், அது தூக்கி எறியப்படும். விவசாயிகள் எப்படியும் சமாளித்து விடுவார்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட தரத்தைப் போலத் தோன்றாத எதுவும் சந்தையில் கூட முடிவதில்லை, ஆனால் உடனடியாக தூக்கி எறியப்படும்.
- சூப்பர் மார்க்கெட்டில் உள்ள பேக்கேஜிங் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் பயன்படுத்த முடியாது, சந்தையில் அல்லது மொத்த கடைகளில் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள். அங்கு நீங்கள் தொகுக்கப்படாமல் ஷாப்பிங் செய்யலாம் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான தொகையை மட்டும் எடுத்துச் செல்லலாம்.
- அடுத்த சில நாட்களில் நீங்கள் முழுமையாகப் பயன்படுத்த விரும்பும் உணவை நீங்கள் வாங்கினால், சிறந்த தேதி காலாவதியாகவிருக்கும் தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்யவும். இல்லையெனில், யாரும் அவற்றை வாங்க மாட்டார்கள், மேலும் அவை குப்பைத்தொட்டியில் போய்விடும்.
சாப்பிடும் போது உணவை சேமிப்பது: அதை தூக்கி எறிவதற்கு எதிரான 2 பரிந்துரைகள்
புதிய, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் நமக்குப் பசிக்காத காரணத்தினாலோ அல்லது அதன் விற்பனை தேதியைத் தாண்டிவிட்டதாலோ பெரும்பாலும் குப்பைத் தொட்டியில் போய்விடும். அது இருக்க வேண்டியதில்லை.
- உங்களால் உணவகத்தில் உங்கள் பங்கைச் செய்ய முடியாவிட்டால், மீதியை மூட்டையில் கட்டி வைத்துவிட்டு அடுத்த நாள் வீட்டில் சாப்பிடுங்கள்.
- சிலர் கஞ்சத்தனமாக கருதப்படுவார்கள் என்ற பயத்தில் எஞ்சியவற்றைச் சுற்றி வைத்திருப்பதில் வெட்கப்படுகிறார்கள். இந்த எண்ணங்களுக்கு விடைபெறுங்கள். இது நிலையானது. நீங்கள் குப்பையில் சேமிக்க விரும்பினால், உங்கள் சொந்த டப்பாவை கொண்டு வாருங்கள்.
- விற்பனை தேதியை கடந்துவிட்டது என்பதற்காக உணவை தூக்கி எறிய வேண்டாம். ஏனென்றால் அவை ஏற்கனவே கெட்டுப்போய்விட்டன என்று அர்த்தமல்ல.
- ஏறக்குறைய அனைத்து உணவுகளும் சிறிது காலத்திற்குப் பிறகும், சில மாதங்களுக்குப் பிறகும் உண்ணக்கூடியவை. ஒரு உணவுப் பொருள் கெட்டுப்போகவில்லை எனில், அதை எறிவதற்கு முன்பு எப்போதும் வாசனை அல்லது சுவை மூலம் அதைச் சோதிக்கவும்.
