ஆடு சீஸ் உடன் தக்காளி சாலட்

வெள்ளை ஒயின் வினிகர், 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர், உப்பு, 1 சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் தீவிரமாக கிளறவும்.

தக்காளியில் இருந்து தண்டு அகற்றவும். தக்காளியின் அளவைப் பொறுத்து அரை அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்யவும். வெள்ளை மற்றும் வெளிர் பச்சை நிறத்தை சாய்ந்த வளையங்களாக வெட்டுங்கள். துளசி இலைகளை நறுக்கவும். வினிகிரெட்டில் எல்லாவற்றையும் கலந்து, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

புதிய ஆடு சீஸ் தாலரை தோராயமாக உடைத்து சாலட்டில் பரப்பவும்.

பக்கோடாவுடன் பரிமாறவும்.