ஸ்னோ பீஸ் மற்றும் ஜாஸ்மின் ரைஸுடன் துருக்கி மார்பக ஃபில்லட்

வான்கோழி மார்பக ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், சமையலறை காகிதத்துடன் உலர வைக்கவும், முதலில் துண்டுகளாகவும் பின்னர் கீற்றுகளாகவும் வெட்டவும். டர்க்கி பிரெஸ்ட் ஃபில்லெட் பட்டைகளை லைட் சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்), டார்க் சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்), ஸ்வீட் சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்), சிப்பி சாஸ் (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் ரைஸ் ஒயின் (1 டீஸ்பூன்) ஆகியவற்றுடன் சுமார் 30 நிமிடங்கள் மரைனேட் செய்யவும். இதற்கிடையில், காய்கறிகளை தயார் செய்யவும். பனி பட்டாணியிலிருந்து நூல்களை சுத்தம் செய்யவும் / அகற்றவும், கழுவி நன்கு வடிகட்டவும். இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும். மிளகாயை சுத்தம் செய்து / மையமாக வைத்து, கழுவி, பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு சமையலறை சல்லடை மூலம் marinated வான்கோழி மார்பக ஃபில்லட் பட்டைகள் வாய்க்கால், marinade சேகரித்து கோழி பங்கு (200 மில்லி) கலந்து. வாணலியை சூடாக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன்) சேர்த்து, சூடாக்கி, டர்க்கி பிரெஸ்ட் ஃபில்லெட்டின் கீற்றுகளைச் சேர்த்து வறுக்கவும் / கிளறி-வறுக்கவும் மற்றும் வோக்கின் விளிம்பிற்கு ஸ்லைடு செய்யவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து, வறுக்கவும் / வறுக்கவும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் வோக்கின் விளிம்பிற்கு தள்ளவும். பனி பட்டாணியைச் சேர்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது நேரம் கிளறி, டிக்லேஸ் செய்யவும் / சிக்கன் ஸ்டாக் + இறைச்சியில் ஊற்றவும். லேசான கறிவேப்பிலை (1 டீஸ்பூன்), சாம்பல் ஓலெக் (½ டீஸ்பூன்), மில்லில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (2 பெரிய சிட்டிகைகள்) மற்றும் மில்லில் இருந்து வண்ணமயமான மிளகு (2 பெரிய சிட்டிகைகள்) ஆகியவற்றைப் பொடித்து, சுமார் 10 வரை மூடியுடன் வேகவைக்கவும். அனுமதிக்க நிமிடங்கள்.

மல்லிகை அரிசியை (75 கிராம்) உப்பு நீரில் (175 மிலி / ½ டீஸ்பூன் உப்பு) கொதிக்க வைத்து, நன்றாகக் கிளறி, குறைந்த அளவில் மூடியுடன் வேகவைக்கவும். 20 நிமிடங்கள்.

மல்லிகை சாதத்தை ஒரு புனலாக அழுத்தி தட்டில் திருப்பவும். பனி பட்டாணியுடன் வான்கோழி மார்பக ஃபில்லட்டைச் சேர்த்து, சுவையான ஆசிய உணவை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் பரிமாறவும்.