John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1 சுமார். 400 கிராம் இலவச வீச்சு வான்கோழி உள் ஃபில்லட். கோழி மார்பகத்தைப் போலவே, இது உள் பகுதியில் சிறிய மூலையில் உள்ளது
- ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, மார்ஜோரம் ஆகியவற்றின் சொந்த கலவை,
- மிளகாய், ஆலையில் இருந்து வெள்ளை மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய், தற்போது லிகுரியாவிலிருந்து அழகான எண்ணெய் உள்ளது
- 1 பூண்டு கிராம்பு நசுக்கப்பட்டது
பீன்ஸ்
- 500 g பரந்த பீன்ஸ்
- 1 Breton Roscoff வெங்காயம், AOC-வகைப்படுத்தப்பட்ட, சிறிய வெப்பத்துடன் கூடிய சிறப்பு வாசனை
- 1 தக்காளி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
நீங்கள்
- வறுத்த ஃபில்லட்,
- 1 நொய்லி பிராட்டின் சக்திவாய்ந்த ஷாட்
- 1 மார்சலாவின் சற்று வலுவான ஷாட்
- 300 ml வீட்டில் கோழி குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் பச்சை
- 2 டீஸ்பூன் உப்பு வெண்ணெய்
- அரோரூட் உணவு
- ஆலையில் இருந்து நீண்ட மிளகு
வழிமுறைகள்
- தேவையான அளவு மசாலா கலவையை எண்ணெயுடன் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை இந்த கலவையுடன் 1 நாள் வரை மரைனேட் செய்யவும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். எனது அடுப்பில் ஒரு மென்மையான அமைப்பு உள்ளது, இது சுமார் 80 ° உடன் ஒத்துள்ளது. அதே நேரத்தில் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் தட்டில் வைக்கவும்.
- வான்கோழி ஃபில்லட்டை உப்பு மற்றும் சூடான எண்ணெயில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின் சூடேற்றப்பட்ட தட்டில் வைத்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஜூஸுக்கு, நொய்லி பிராட்டுடன் வறுத்ததைக் குறைத்து, பின்னர் மார்சாலாவைச் சேர்த்து மேலும் குறைக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். மிளகுத்தூள் சேர்த்து, படிப்படியாக சிக்கன் ஸ்டாக்கில் ஊற்றவும் மற்றும் வெண்ணெயுடன் சுமார் 1/ அடிக்கவும், தேவைப்பட்டால், சிறிது கலந்த அரோரூட் மாவுடன் பிணைக்கவும். ஆலையில் இருந்து உப்பு மற்றும் நீண்ட மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
- பீன்ஸை சுத்தம் செய்து, அதிக உப்பு, கொதிக்கும் நீரில் கிட்டத்தட்ட வேகவைத்து, வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ரோஸ்காஃப் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் வதக்கவும். பீன்ஸை கவனமாக சேர்த்து வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். நான் அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிட்டேன், நிச்சயமாக நீங்கள் அவற்றை கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டலாம். இறுதியாக, எட்டாவது தக்காளியை ஊற விடவும். மசாலா.
- இறைச்சி இப்போது 60 டிகிரி மைய வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். பரிமாற துண்டுகளாக வெட்டி, பீன்ஸ் மற்றும் கிரேவியுடன் நன்றாக ஏற்பாடு செய்து மகிழுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 263கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 39.8gபுரத: 21.3gகொழுப்பு: 1.6g
