Bella Adams
ப்ரோக்கோலி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரத உள்ளடக்கத்தில் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கீரையை விஞ்சி, பச்சை பட்டாணிக்கு இணையாக உள்ளது. கூடுதலாக, அரிசியின் அதே புரத உள்ளடக்கத்துடன், ப்ரோக்கோலியில் பாதி கலோரிகள் உள்ளன. ப்ரோக்கோலியில் அதிக அளவு கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் பி, பிபி மற்றும் ஈ, மெக்னீசியம், துத்தநாகம், செலினியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் உப்புகள் உள்ளன.
ப்ரோக்கோலியின் 9 மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்:
- புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் செயலில் உதவியாளர். ப்ரோக்கோலியில் உள்ள பொருட்கள், அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் பண்புகள் காரணமாக, "நாள்பட்ட அழற்சி - ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் - நச்சுத்தன்மை - புற்றுநோய்" சங்கிலியை உடைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. பெருங்குடல், புரோஸ்டேட், கர்ப்பப்பை வாய், மார்பகம், சிறுநீர்ப்பை மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் ப்ரோக்கோலியின் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
- இது ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் வடிவில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, இருதய நோய்கள் மற்றும் பிறவற்றைத் தடுக்க அவசியம்.
- இது கேம்ப்ஃபெரோலின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும், இது இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும் செயலில் உள்ள பொருளாகும், நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு, உறுதியான மற்றும் டானிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
- வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் அதிக செறிவு மற்றும் லுடீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை வழங்குகின்றன, நமது செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் தாக்குதல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது.
- அதன் நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, ப்ரோக்கோலி நமது செரிமான அமைப்புக்கு பயனளிக்கிறது: உணவு குடல்கள் வழியாக வேகமாக செல்கிறது மற்றும் சரியான "நிலைத்தன்மை" உள்ளது.
- உணவு நார்ச்சத்து கொண்ட ப்ரோக்கோலி, ஹெலிகோபாக்டர், வயிறு மற்றும் சிறுகுடல் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பிற நோய்களிலிருந்து சளி சவ்வை பாதுகாக்கிறது.
- காலிஃபிளவரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட ப்ரோக்கோலி நம் உடலில் கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தை வெற்றிகரமாக ஒழுங்குபடுத்துகிறது. "அதிகப்படியான" கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பு, இழைகளுடன் சேர்ந்து, இயற்கையாகவே வெளியேற்றப்படுகின்றன. இது சம்பந்தமாக, வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது பயனுள்ளது.
- காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி இரண்டிலும் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் நம் கண்களுக்கு நல்லது. முதலாவதாக, அவை கண்புரையிலிருந்து நம் கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன.
- ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளதால், வைட்டமின் டியின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக உணவு அசுத்தங்களுடன் உட்கொள்ளும்போது. உடலில் வைட்டமின் D இன் "வருகையை" சரிசெய்வதன் மூலம், அதிக எடையை நீங்கள் எதிர்க்க முடியும் என்பது அறியப்படுகிறது.
ப்ரோக்கோலியின் நன்மைகள் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளால் மட்டும் தீர்மானிக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, இது சுவையானது மற்றும் எங்கள் மேஜையில் ஒரு இடத்தைக் காணலாம் இறைச்சி உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் ஆனால் ஒரு மென்மையான சுவை கொண்ட ஒரு சுயாதீனமான டிஷ்.
ப்ரோக்கோலியின் ஆபத்துகள்
ப்ரோக்கோலியின் ஆபத்துகளைப் பொறுத்தவரை, மருத்துவர்கள் அதைப் பற்றி எதுவும் கூறவில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் ப்ரோக்கோலியில் எந்த விதமான தீங்கான பண்புகள் அல்லது பக்க விளைவுகள் இல்லை. இந்த விஷயத்தில், தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை பற்றி மட்டுமே பேச முடியும்.
