சைவ புரத ஆதாரங்கள்: தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மூலம் தசை மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை உருவாக்குதல்

இது எப்போதும் இறைச்சியாக இருக்க வேண்டியதில்லை, சைவ புரத மூலங்களும் உயர்தர புரதத்தை வழங்குகின்றன. முக்கிய மக்ரோனூட்ரியண்ட் தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் எந்த தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதைப் படியுங்கள்.

சிறந்த சைவ புரத ஆதாரங்கள்

இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் மட்டுமே புரத சப்ளையர்களாக கருதப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் காய்கறி புரதம் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதில் பங்களிக்கிறது. அத்தியாவசியமான மக்ரோநியூட்ரியண்டின் இரண்டு வடிவங்களையும் உடல் நன்கு பயன்படுத்திக்கொள்ள முடியும். நமது உயிரினம் விலங்கு புரதத்தை சிறிது வேகமாக வளர்சிதைமாற்றம் செய்தாலும், சாதாரண அன்றாட வாழ்வில் இது மிகக் குறைவான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. வேகன் புரோட்டீன் பவுடர் உடலமைப்பில் கூட பொதுவானது, அங்கு வலிமையான ஆண்களும் பெண்களும் சைவ புரத மூலங்களுடன் தசையை உருவாக்குவது ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருக்கும் என்பதை தெளிவாக நிரூபிக்கிறது. நீங்கள் உணர்வுப்பூர்வமாகவும் சமச்சீராகவும் சாப்பிட்டால், விளையாட்டு இலக்குகளைத் தாண்டி போதுமான சப்ளைக்கு ஒரு உணவு நிரப்பி முற்றிலும் அவசியமில்லை - இது எப்படிச் சுலபமாக சாத்தியமாகும்.

சைவ புரத மூலங்களின் பட்டியல் நீண்டது

பருப்பு வகைகளில் சைவ புரதம் மட்டும் அதிகம் இல்லை, மற்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளும் அமினோ அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன - புரதத்தை உருவாக்கும் கட்டுமானத் தொகுதிகள். நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவை உண்ண விரும்பினால், சைவ குறைந்த கார்ப் புரத மூலங்கள் இதில் அடங்கும். காய்கறி புரதத்தின் மிகவும் உற்பத்தி சப்ளையர்கள் பின்வருமாறு:

• பருப்பு, பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை
• பருப்பு பாஸ்தா
• சோயா ஷ்ரெட்ஸ், டெம்பே மற்றும் டோஃபு போன்ற சோயா பொருட்கள்
• முழு தானியங்கள், ஓட்ஸ்
• quinoa, தினை
• சைவ இறைச்சி மாற்று
• விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்
• கோகோ

காய்கறிகள் மற்றும் கிழங்குகளும் ஒரு நல்ல சமநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன - உருளைக்கிழங்கு, எடுத்துக்காட்டாக, 2 கிராமுக்கு சுமார் 100 கிராம் புரதம் உள்ளது. முதலில் அது பெரிதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் நீங்கள் காய்கறி புரத மூலத்தை ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றுடன் இணைத்தால், உயிரியல் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது. பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள் ஒன்றையொன்று முழுமையாக பூர்த்தி செய்வதால், உயிரினம் அதன் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அதிக புரதத்தைப் பெற முடியும் என்பதே இதன் பொருள். எனவே, ஒரு உணவில், நிறைய அல்லது சிறிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் எப்போதும் வெவ்வேறு சைவ புரத மூலங்களை இணைப்பது சிறந்தது.

சைவ புரதம் நிறைந்த மெனு இப்படித்தான் இருக்கும்

உங்கள் தினசரி உணவில் தாவர அடிப்படையிலான புரத சப்ளையர்களின் மிகப் பெரிய வகையைச் சேர்க்க, நீங்கள் புரதம் நிறைந்த காலை உணவைத் தொடங்க வேண்டும். காலை உணவுக்கான நல்ல சைவ புரத ஆதாரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தாவர பானங்கள், பருப்புகள் மற்றும் விதைகளுடன் கூடிய கஞ்சிகள், அத்துடன் முழு மாவு ரோல்களுடன் பழங்கள் அல்லது டோஃபு துருவல் முட்டைகள். மதிய உணவிற்கான செய்முறை குறிப்பு என்பது பூசணி விதைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு அல்லது முழுக்கால் பாஸ்தா கிராட்டின் மற்றும் முந்திரி பருப்பு, பருப்பு கறி அல்லது முழு தானிய அரிசியுடன் சோயா துண்டுகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட "கிரீம் சாஸ்" ஆகும். டோஃபு, எடமேம் மற்றும் குயினோவாவுடன் கூடிய எங்கள் சைவ கிண்ணமும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாலையில், சூரியகாந்தி விதைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு முழு தானிய ரொட்டி, நீங்கள் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம், இது சோயா இல்லாமல் புரதத்தின் சைவ ஆதாரமாக கேள்விக்குள்ளாக்கப்படுகிறது.