பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
கிரில்லில் இருந்து ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட்:
- 8 டீஸ்பூன் மாவு
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 Pr உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 1 Pc. முட்டை
கனாச்சே:
- 300 g கருப்பு சாக்லேட்
- 200 g கிரீம்
- 300 g சாக்லேட் வெள்ளை
- 100 g கிரீம்
- 2 டீஸ்பூன் பிஸ்தானியன்
- 2 டீஸ்பூன் பாதாம்
- 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
ராஸ்பெர்ரி சாஸ்:
- 200 g ராஸ்பெர்ரி
- 2 டீஸ்பூன் ராஸ்பெர்ரி ஆவி
- 2 டீஸ்பூன் நீர்
- 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 6 Pc. ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 6 Pc. கருப்பட்டி
- 2 டீஸ்பூன் அவுரிநெல்லிகள்
- 1 Pc. ஆர்கானிக் சுண்ணாம்பு
வழிமுறைகள்
- மாவுக்கான பொருட்களை விரைவாகப் பிசைந்து குளிர்விக்கவும்.
- கொட்டைகளை கிரில் பீப்பாயில் வறுத்து, சர்க்கரையுடன் கேரமல் செய்யவும்.
- வாணலியில் கிரீம் உருக்கி உடைந்த சாக்லேட் மீது ஊற்றவும்.
- மாவை உருட்டவும், பிஸ்கட்டை ஒரு செவ்வகமாக வெட்டவும். கத்தியால் 3 செ.மீ. கெட்டில் கிரில்லை 3 டிகிரி சமையல் இட வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வந்து பீஸ்ஸா கல்லை சுமார் 250 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பிஸ்கட்டைத் திருப்பவும், சமையல் நேரம் மொத்தம் 10 நிமிடங்கள்.
- ராஸ்பெர்ரிகளை ராஸ்பெர்ரி பிராந்தியுடன் மரைனேட் செய்யவும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கி ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும்.
- பிஸ்கட்களை கனாச்சேவுடன் மாறி மாறி அடுக்கவும். கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- குக்கீ கோபுரத்தைச் சுற்றி அரை வட்டத்தில் சாஸைப் பரப்பவும். பெர்ரிகளுக்கு ஏதாவது விட்டு விடுங்கள்.
- பெர்ரிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சிறிது ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் நப்பேட் செய்து, சூடான நாயின் பக்கத்திற்கு பரிமாறவும். பெர்ரிகளின் மேல் சிறிது சுண்ணாம்புத் துருவல்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 41கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10g