அறிமுகம்: வெனிசுலா இனிப்புகள்
வெனிசுலாவில் இனிப்பு விருந்துகளுக்கு வரும்போது, விருப்பங்களுக்கு பஞ்சமில்லை. கிரீமி ஃபிளான்ஸ் முதல் பணக்கார கேக்குகள் வரை, வெனிசுலா இனிப்புகள் அவற்றின் சுவையான சுவைகள் மற்றும் தனித்துவமான பொருட்களுக்கு பெயர் பெற்றவை. உங்களிடம் இனிப்புப் பல் இருந்தால் அல்லது புதிய உணவுகளை ருசித்து மகிழுங்கள், வெனிசுலாவின் இனிப்புகள் திருப்திகரமாக இருக்கும்.
தேசிய இனிப்பு: குசிலோ
வெனிசுலா ஃபிளான் என்றும் அழைக்கப்படும் Quesillo, நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். அமுக்கப்பட்ட பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால், முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் கேரமல் சாஸ் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த இனிப்பு மற்றும் கிரீமி இனிப்பு குடும்பக் கூட்டங்கள் மற்றும் விசேஷ நிகழ்வுகளில் பிரதானமாக இருக்கும். இது பெரும்பாலும் குளிர்ந்த மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது புதிய பழங்கள் கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.
பாரம்பரிய அரோஸ் கான் லெச்சே
Arroz con leche, அல்லது அரிசி புட்டு, வெனிசுலா முழுவதும் பிரபலமான மற்றொரு பாரம்பரிய இனிப்பு ஆகும். இந்த கிரீமி மற்றும் ஆறுதலான இனிப்பு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் அரிசியை கெட்டியாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை பாலில் சமைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் சூடாகவும், இலவங்கப்பட்டையால் அலங்கரிக்கப்பட்டதாகவும், சில சமயங்களில் திராட்சையும் அல்லது கொட்டைகள் கொண்டும் பரிமாறப்படுகிறது.
பணக்கார சாக்லேட் மார்கேசா
சாக்லேட் மார்கேசா சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு ஏற்ற ஒரு நலிந்த இனிப்பு. இந்த பணக்கார மற்றும் கிரீமி இனிப்பு சாக்லேட் குக்கீகள், கிரீம் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கனாச்சே ஆகியவற்றின் அடுக்குகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அது அமைக்கப்படும் வரை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் குளிர்விக்கப்பட்டு, தனித்தனியாகப் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
இனிப்பு பப்பலோன் கான் லிமோன்
Papelón con limon என்பது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் இனிப்பு பானமாகும், இது வெனிசுலாவில் அடிக்கடி இனிப்பு உணவாக வழங்கப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்புச் சர்க்கரையின் ஒரு வகை பப்பலோன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்த்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு இனிப்பு மற்றும் கசப்பான பானமாகும், இது வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு ஏற்றது.
அன்பிற்குரிய கச்சாபா கான் கியூசோ
Cachapa con queso என்பது அனைத்து வயதினரும் வெனிசுலா மக்களால் விரும்பப்படும் ஒரு பிரபலமான தெரு உணவு இனிப்பு ஆகும். இது புதிய சோளத்தை அரைத்து, பால், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவு பின்னர் ஒரு கிரில் மீது ஊற்றப்பட்டு பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. இது மேல் உப்பு சீஸ் துண்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது கச்சாப்பாவின் வெப்பத்திலிருந்து சிறிது உருகும்.
முடிவு: ஒரு சுவையான வெனிசுலா ஸ்வீட் டூத்
நீங்கள் ஒரு கிரீமி ஃபிளான், ஒரு ஆறுதல் அரிசி புட்டு அல்லது ஒரு நலிந்த சாக்லேட் இனிப்புக்கான மனநிலையில் இருந்தாலும், வெனிசுலாவின் இனிப்புகள் உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்துவது உறுதி. பாரம்பரிய பிடித்தவை முதல் நவீன திருப்பங்கள் வரை, வெனிசுலாவின் இனிப்புகள் நாட்டைப் போலவே மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அடுத்த முறை நீங்கள் இனிப்பான ஒன்றைத் தேடும்போது, இந்த ருசியான வெனிசுலா இனிப்புகளில் ஒன்றை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது?