மைக்ரோபிளேன் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

பர்மேசன், ஆசியாகோ மற்றும் ரோமானோ போன்ற கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளை சிறந்த காய்கறிகள் மற்றும் உங்களுக்குப் பிடித்தமான இத்தாலிய உணவு வகைகளாக நறுக்குவதற்கு மைக்ரோபிளேன் சரியானது.

மைக்ரோபிளேன் மூலம் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்?

மைக்ரோபிளேன் ஜெஸ்டர்/கிரேட்டரைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்:

1. பார்மேசன் போன்ற கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளை அரைத்தல்.
2. தேங்காய் துருவல்.
3. ஜாதிக்காய் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள்.
4. ஷேவிங் டிரஃபிள்ஸ்.
5. பூண்டு அரைத்தல்.
6. ஷேவிங் சாக்லேட்.
7. செஸ்டிங் சிட்ரஸ்.
8. இஞ்சி துருவல்.
9. துருவல் குதிரைவாலி & வேப்பிலை.

மைக்ரோபிளேன் செஸ்டர் எப்படி இருக்கும்?

ஜெஸ்டர் என்றால் என்ன என்பது பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் மைக்ரோபிளேன் உங்களுக்குப் புதியதாக இருக்கலாம். அப்படியானால், இங்கே ஒரு விரைவான விளக்கம் உள்ளது: இது ஒரு பாரம்பரிய மரவேலை செய்பவரின் ராஸ்ப் போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு grater, இது வடிவமைப்பு யோசனை எங்கிருந்து வந்தது. பெரும்பாலான பாரம்பரிய பாக்ஸ் கிரேட்டர்களால் உற்பத்தி செய்யக்கூடியதை விட அவை மிகவும் நேர்த்தியாகவும், தொடர்ச்சியாகவும் ஷேவ் செய்கின்றன.

ஒரு grater மற்றும் ஒரு Microplane இடையே உள்ள வித்தியாசம் என்ன?

ஒரு மைக்ரோபிளேனுக்கு காற்றில் இருந்து உணவைத் துடைக்க ஒரு சமையல்காரர் தேவை, அதே சமயம் ஒரு ஜப்பானிய கிரேட்டர் ஒரு தட்டையான அடிப்பகுதியுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது கட்டிங் போர்டில் உள்ளது, இது மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும் ஒரு முக்கோண வடிவத்தை உருவாக்குகிறது.

மைக்ரோபிளேன் கிரேட்டர் என்றால் என்ன?

ஜாதிக்காய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை அரைப்பதற்கும், சிட்ரஸ் பழங்களுக்கான செஸ்டர்களாகவும் மைக்ரோபிளேன் கிரேட்டர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையலில் மைக்ரோபிளேன் என்றால் என்ன?

மைக்ரோபிளேன் என்பது ஒரு நீளமான, மெல்லிய உலோகக் கருவியாகும், இது ரேட்டட் விளிம்பைக் கொண்ட எந்த எண்ணிக்கையிலான கிராட்டிங் பணிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் வடிவமைப்பு உண்மையில் மரவேலைக் கருவியான ராஸ்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மைக்ரோபிளேனைப் பயன்படுத்த, உங்கள் உணவை துருவிய விளிம்பில் நகர்த்தவும் அல்லது அதை துண்டாக்கவும்.

மைக்ரோபிளேன் கிரேட்டரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

மைக்ரோபிளேனை எப்படி சுத்தம் செய்வது?

அதை எப்படி கழுவுவது? பெரும்பாலான மைக்ரோபிளேன்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே பாத்திரங்கழுவி நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றின் நண்பராக இருக்காது. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் மற்ற உணவுகளை செய்யும் போது சில நிமிடங்களுக்கு அதை வெதுவெதுப்பான / சூடான நீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கத்திகளின் திசையில் ஒரு சோப்பு கடற்பாசி மூலம் அதை துடைக்கவும்.

நான் மைக்ரோபிளேன் வாங்க வேண்டுமா?

அடிப்படையில் ஒரு செயல்பாட்டைக் கொண்ட சமையலறை உபகரணங்களின் ஒரு பகுதிக்கு தேவையற்ற மேம்படுத்தல் போல் தோன்றினாலும், மைக்ரோபிளேனில் முதலீடு செய்வது டாலருக்கு டாலருக்கு திருப்தி அளிக்கும் ஒரு சிறந்த முடிவாகும். ஆம், மைக்ரோபிளேன் ஒரு grater ஆகும்.

மைக்ரோபிளேன் செஸ்டர் மூலம் சிட்ரஸ் பழங்களை அலசுவது எப்படி

மைக்ரோபிளேனை எப்படி கூர்மையாக வைத்திருப்பது?

கத்திகள் முடிந்தவரை கூர்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அவற்றை கையால் கழுவ பரிந்துரைக்கிறோம். எங்கள் தயாரிப்புகளுடன் வரும் பாதுகாப்பு கவர்கள் பாத்திரங்கழுவிக்கு ஏற்றதாக இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். தயவுசெய்து அவற்றை எப்போதும் கையால் சுத்தம் செய்யவும்.

சீஸ் அரைக்க மைக்ரோபிளேன் பயன்படுத்த முடியுமா?

மைக்ரோபிளேன்கள் நான் அதிகம் பயன்படுத்தும் சமையலறை கேஜெட்களில் ஒன்றாகும். அவை கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளை அரைப்பதற்கு ஏற்றவை, ஆனால் பூண்டு, புதிய இஞ்சி மற்றும் முழு ஜாதிக்காய். அவை சிட்ரஸ் பழங்களை சுவைப்பதற்கும் சிறந்தவை. மைக்ரோபிளேன் பயன்படுத்த எளிதானது, பாலாடைக்கட்டியை மேற்பரப்புடன் இயக்கவும், மறுபுறம் சீஸ் துண்டுகள் விழும்.

பூண்டுக்கு மைக்ரோபிளேன் பயன்படுத்தலாமா?

மைக்ரோபிளேன் மூலம் - அடிப்படையில் சிறிய பற்கள் கொண்ட மிகக் கூர்மையான செஸ்டர் - நீங்கள் சீஸ் அல்லது சிட்ரஸ் பழத்தை அரைக்கும் விதத்தில் பூண்டைத் தட்டலாம். மைக்ரோபிளேனைப் பயன்படுத்துவது 1) கத்தியைப் பயன்படுத்தாமல் அல்லது 2) உங்கள் இரவு உணவில் பெரிய, சமைக்கப்படாத பூண்டுத் துண்டுகளை சந்திக்காமல் புதிய பூண்டு சுவையை உங்களுக்கு வழங்கும்.

எந்த மைக்ரோபிளேன் தொடர் சிறந்தது?

Microplane Premium Zester Grater, அதன் செயல்திறன் மிக்க செயல்திறனுக்காக எங்களின் சிறந்த ஒட்டுமொத்த இடத்தை வென்றது, மென்மையான நுணுக்கங்களை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் சீஸ் அல்லது சாக்லேட் ரிப்பன்களுக்கு ஒரு grater விரும்பினால், நாங்கள் Microplane கைவினைஞர் தொடர் பரிந்துரைக்கிறோம்.

சமையல்காரர்கள் என்ன மைக்ரோபிளேன் பயன்படுத்துகிறார்கள்?

நேரடியான மையக்கருத்து. மைக்ரோபிளேன் பிரீமியம் கிளாசிக் சீரிஸ் ஸெஸ்டர்/கிரேட்டர் எங்களுக்குப் பிடித்த ராஸ்டைல் ​​கிரேட்டர். இது பலவகையான உணவுகளை (எலுமிச்சை, கடின பாலாடைக்கட்டிகள், பூண்டு) எளிதில் சுவைக்கிறது அல்லது தட்டுகிறது மற்றும் வசதியான, திணிக்கப்பட்ட கைப்பிடியைக் கொண்டுள்ளது. மைக்ரோபிளேன் கிளாசிக் சீரிஸ் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் ஜெஸ்டரையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

நான் இஞ்சியை செஸ்டருடன் அரைக்கலாமா?

செஸ்டர், ஃபைன் அல்லது ஸ்டார் பிளேடுடன் இஞ்சியை அரைத்தால், அது ஒரு மென்மையான, ஈரமான நிலைத்தன்மையைப் பெறுகிறது மற்றும் டிரஸ்ஸிங், சாஸ்கள், இறைச்சிகள் அல்லது சூப்களில் முற்றிலும் கரைந்துவிடும். எஞ்சியிருப்பது, அளவைப் பொறுத்து, பல உணவுகளுக்கு அற்புதமான சுவையூட்டும் சுவையில் ஒரு தனித்துவமான கூர்மை.

மைக்ரோபிளேன் வெண்ணெய் முடியுமா?

மைக்ரோபிளேனிலிருந்து வரும் பட்டர் பிளேடு வெண்ணெயை மென்மையாக்க சிறந்த சமையலறை பாத்திரமாகும், இது எளிதில் பரவ அனுமதிக்கிறது. இது துல்லியமான அளவீடுகளுக்காக வெண்ணெய் காகிதத்தை வெட்டுவதற்கு ஒரு ரேஸர் கூர்மையான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அழகுபடுத்துவதற்காக வெண்ணெய் சுருட்டைகளை உருவாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சிறிய, ஆனால் நீடித்த கருவி காலப்போக்கில் துருப்பிடிக்காது மற்றும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானது.

Microplane graters மந்தமானதா?

புதியதாக இருக்கும்போது அவை மிகவும் கூர்மையாக இருந்தாலும், நமக்குப் பிடித்த ராஸ்ப்-ஸ்டைல் ​​கிரேட்டரின் பற்கள் கூட காலப்போக்கில் மந்தமாகிவிடும்.

மைக்ரோபிளேனிலிருந்து நீங்கள் எப்படி ஆர்வத்தைப் பெறுவீர்கள்?

பிளேடுகளில் இருந்து சுவையைப் பெற, கிராட்டரைத் தட்டவும் அல்லது துருவிய உணவை ஸ்லைடு செய்ய விரல் அல்லது கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும். கரிம சிகிச்சை அளிக்கப்படாத சிட்ரஸ் பழங்களை சுவைக்கும்போது பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

மைக்ரோபிளேன் ஜெஸ்டர் என்றால் என்ன?

ஒரு மைக்ரோபிளேன் grater நன்றாக பிளேடுகளுடன் வருகிறது, இது பாரம்பரிய பாக்ஸ் கிரேட்டருடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் நேர்த்தியாகவும் தொடர்ந்தும் ஷேவ் செய்ய அனுமதிக்கிறது. கூர்மையான மற்றும் துல்லியமான கத்திகள் காரணமாக, மைக்ரோபிளேன் பயன்படுத்த குறைந்த முயற்சி தேவைப்படுகிறது, மேலும் பஞ்சுபோன்ற முடிவுகளைத் தருகிறது. மைக்ரோபிளேன் கிரேட்டரைப் பயன்படுத்தி இரு திசைகளிலும் தட்டலாம்.

மைக்ரோபிளேன் கண்டுபிடித்தவர் யார்?

இது 90களின் மத்தியில் ரிச்சர்ட் கிரேஸால் உருவாக்கப்பட்டது. கிரேஸ் ஒரு மர செதுக்கும் ராஸ்பரை உருவாக்கத் தொடங்கினார் மற்றும் ஒரு புதிய கண்டுபிடிப்புடன் முடித்தார், இது 1991 இல் மைக்ரோபிளேன் என்று அழைக்கப்படும்.

பூண்டை மைக்ரோபிளேன் செய்வது எப்படி?

ஜேமி ஆலிவர் என்ன grater பயன்படுத்துகிறார்?

Microplane grater என்பது உங்கள் சமையலை முழுவதுமாக உயர்த்தும் குறைந்த விலை சமையலறை கருவியாகும். இனா கார்டன், ஜேமி ஆலிவர் மற்றும் யோடம் ஓட்டோலெங்கி போன்ற பிரபல சமையல்காரர்கள் இந்த எளிய கேஜெட்டின் மூலம் சத்தியம் செய்ய ஒரு காரணம் உள்ளது, இது வழக்கமாக $20க்கும் குறைவாகவே செலவாகும்.

ஒரு தட்டில் இருந்து எலுமிச்சை தோலை எப்படி எடுப்பது?

மிதமான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி, தோலின் வண்ணமயமான பகுதியை அகற்ற, கிராட்டரின் பிளேடுகளுக்கு எதிராக கீழ்நோக்கி இயக்கத்தில் எலுமிச்சையை இழுக்கவும். பித் (வெள்ளை பகுதி) முழுவதுமாக வெளிப்படும் வரை இந்த படிநிலையை தொடரவும் மற்றும் நீங்கள் தோலின் அனைத்து அல்லது பெரும்பாலானவற்றை அகற்றும் வரை.

ஒரு zester மற்றும் ஒரு grater இடையே என்ன வித்தியாசம்?

சிட்ரஸ் பழங்கள் நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளைப் பெற Zesters பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சிறியவை, சில வட்ட துளைகளுடன் நீங்கள் பழங்களைத் துடைக்கலாம். ஒரு grater, மறுபுறம், பல்நோக்கு உள்ளது. நீங்கள் ஒரு grater மூலம் சிட்ரஸ் சுவைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அவசியம் ஒரு zester கொண்டு காய்கறிகள் துண்டாக்க முடியாது.

சமையல்காரர்கள் என்ன grater பயன்படுத்துகிறார்கள்?

கைப்பிடி இல்லாத ராஸ்ப் க்ரேட்டர்கள் தொழில்முறை சமையல்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் தட்டுதல் தட்டுகள் நீளமானவை, எனவே அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை. இந்த மாதிரியானது "மேற்பரப்பு சறுக்கு" தொழில்நுட்பத்தை விளம்பரப்படுத்தியது - தட்டு முழுவதும் நீண்ட பள்ளங்களின் வடிவம், இது கிராட்டிங் பிளேடுகளை நீளமாக்குகிறது, இது மென்மையான சறுக்கலை உருவாக்குகிறது.

Microplane graters கூர்மைப்படுத்த முடியுமா?

உங்களிடம் உண்மையான உறுதியான கை இருந்தால் மற்றும் டிரேமல் அல்லது அதுபோன்ற மின்சார ரோட்டரி கருவி இருந்தால், ஒவ்வொரு பல்லையும் தனித்தனியாக கூர்மைப்படுத்த மென்மையான கார்பைடு பிட்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும். சிறப்பு மைக்ரோபிளேன்களின் விலை கணிசமாகக் குறைந்துள்ளதால், அவற்றை மாற்றுவது எளிது.

ஜெஸ்டர் எப்படி இருக்கும்?

எனக்கு ஏன் ஒரு செஸ்டர் தேவை?

செஸ்டர் என்பது சிட்ரஸில் இருந்து சுவையை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு கருவியாகும். இது பலவகையான பிற பயன்பாடுகளுக்கும் கைகொடுக்கிறது, இது மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் செய்கிறது. என் கருத்துப்படி, சிட்ரஸ் பழங்களில் இருந்து கசப்பான தோலை விட்டுச்செல்லும் சுவையை அகற்ற சிறந்த வழி எதுவுமில்லை.

உங்கள் விரல்களை காயப்படுத்தாமல் எப்படி தட்டுவது?

சமையல் எண்ணெயுடன் லேசாக தட்டிகளை தெளிக்கவும். சீஸ் அல்லது காய்கறிகள் கீறல் மீது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் அசைவுகள் விரல் கீறல்களை ஏற்படுத்தும். சமையல் ஸ்ப்ரேயின் மெல்லிய மூடுபனியால் தட்டுகளை மூடுவதன் மூலம் இதை வரம்பிடவும். உங்கள் உணவுப் பொருட்கள் தட்டுகளின் மீது ஒட்டாமல் சறுக்குவதைக் காணலாம்.

ஒரு தட்டில் இருந்து இஞ்சியை எப்படி எடுப்பது?

நீங்கள் மேலே அல்லது கீழே இருந்து தட்டி என்றால், அது உங்கள் grater அடைத்துவிடும் வாய்ப்பு உள்ளது. ஒட்டும் பற்களுக்கு எதிராகப் பக்கத்தைப் பிடிப்பதன் மூலம், இழைகள் பிடிபடுவதைத் தவிர்க்கலாம். கிரேட்டரின் பற்கள் அடைத்துக்கொண்டால், அதை வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் இயக்கவும் மற்றும் எச்சத்தை தேய்க்க ஒரு கடற்பாசி பயன்படுத்தவும்.

ஒரு கிரேட்டரில் இருந்து ஆரஞ்சு பழத்தை எப்படி எடுப்பது?