Emma Miller
நிபுணரின் கூற்றுப்படி, கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட தானிய வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி தெளிவாகவும் குறிப்பாகவும் மனித குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் விஞ்ஞானிகளால் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் அடிப்படையில் ஓட்மீல் மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது. யூலியா செகோனினா, PhD, ஒரு உணவியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, இது மிகவும் தர்க்கரீதியானது.
நிபுணரின் கூற்றுப்படி, ஓட்மீல் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதில் கோலின் உள்ளது, இது அதிகப்படியான கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. மேலும், ஹார்வர்ட் விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வில், இந்த கஞ்சியை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாப்பிடும்போது உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.
Buckwheat கஞ்சி ஒரு வரி அதிகமாக உள்ளது. செகோனினாவின் கூற்றுப்படி, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் ஓட்மீலை விட குறைவாக உள்ளது. பக்வீட்டில் நிறைய நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, மேலும் ஆற்றலைச் சேமிக்கவும் சகிப்புத்தன்மையை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
