மாவை நிரூபிக்க/ஓய்வெடுக்க சிறந்த இடம் எங்கே?

பீட்சா மாவைப் போன்ற ஈஸ்ட் மாவுடன், ஈஸ்ட் உயர விடுவது முக்கியம். இதன் பொருள், ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மாவை, ஹீட்டர் மீது ஜன்னல் சன்னல் போன்ற ஒரு சூடான இடத்தில், அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட வேண்டும். மாவில் காற்று குமிழ்கள் தோன்றும், இது பின்னர் பேக்கிங் செய்யும் போது நன்றாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும்.

மறுபுறம், ஒரு பாஸ்தா மாவை, பிசைந்த பிறகு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க, பிசையும் போது எழும் மாவின் பதற்றத்தைப் போக்கவும், மாவின் வகையைப் பொறுத்து, மாவு வீங்க அனுமதிக்கவும். இது மாவை மிகவும் மென்மையாக்கும்.

ஈஸ்ட் மாவை குறைந்தபட்சம் 12 மற்றும் அதிகபட்சம் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்த நாள் அறை வெப்பநிலையில் நன்றாக 30 நிமிடங்களுக்கு ஏற்றி பின்னர் சுட வேண்டும்.

மாவை ஓய்வெடுக்க சிறந்த இடம் எங்கே?

இதன் பொருள், ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மாவை, ஹீட்டர் மீது ஜன்னல் சன்னல் போன்ற ஒரு சூடான இடத்தில், அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட வேண்டும். மாவில் காற்று குமிழ்கள் தோன்றும், இது பின்னர் பேக்கிங் செய்யும் போது நன்றாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும்.

ஈஸ்ட் மாவை உயர்த்த ஒரு சூடான இடம் எது?

40 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமான இடம், உங்கள் ஈஸ்ட் மாவை வேகமாக உயரும். குளிர்ந்த வெப்பநிலையில், அது அதற்கேற்ப நீண்ட நேரம் எடுக்கும். எனவே உங்கள் ஈஸ்ட் மாவை ஒரே இரவில் அதிகரிக்க விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் செய்யலாம்.

ரொட்டி மாவுக்கு ஒரு சூடான இடம் எது?

நீங்கள் அதை சுமார் 25-30 டிகிரி வரை சூடாக்கி, அதை மீண்டும் அணைத்தால், நீங்கள் ஒரு நல்ல சூடான இடத்தைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் எப்போதும் நன்கு சூடாக இருக்கும் ஒரு தண்ணீர் படுக்கையை வைத்திருந்தால், உங்கள் மாவை இந்த இடத்தில் உயர விடலாம். மற்றொரு எளிய விருப்பம் சூடான தண்ணீர் பாட்டில்கள்.

மாவை எப்படி வேகமாக உயர முடியும்?

நீங்கள் ஈஸ்ட் மாவை வேகமாக உயர விரும்பினால், இந்த தந்திரத்தை முயற்சிக்கவும்: மாவுடன் (மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான) கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் 3-5 நிமிடங்கள் அதிகபட்சம் 100 வாட்களில் வைக்கவும்.

ஈஸ்ட் மாவை வேகவைக்க என்ன வழி?

சூடான இடமாக அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு வாய்ப்பு. இது சுமார் 40 டிகிரி மேல்/கீழ் வெப்பத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்படுகிறது. வெப்பமானது பேக்கரின் ஈஸ்டின் வேலையை எளிதாக்குகிறது, காத்திருக்கும் நேரத்தை சுமார் 20 நிமிடங்களாக குறைக்கிறது. இருப்பினும், இது அர்த்தமல்ல: அதிக வெப்பநிலை, அது வேகமாக செல்கிறது!

ஈஸ்ட் மாவை நிரூபிக்க சிறந்த வழி எது?

ஈஸ்ட் மாவை குறைந்தபட்சம் 12 மற்றும் அதிகபட்சம் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்த நாள் அறை வெப்பநிலையில் நன்றாக 30 நிமிடங்களுக்கு ஏற்றி பின்னர் சுட வேண்டும்.

மாவை எவ்வளவு நேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்?

4-10 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் உயர விடவும் (சரியான நேரம் செய்முறையைப் பொறுத்தது) ரொட்டிகளை வடிவமைத்து ஒரு ப்ரூஃபிங் கூடை அல்லது அச்சில் வைக்கவும். ஈரமான துணி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். மீண்டும் 1-2 மணி நேரம் விடவும்.

குக்கீ மாவை எவ்வளவு நேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்?

பெரும்பாலான குக்கீ மாவு சமையல் குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். மாவை சரியான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கவும், வேலை செய்வதை எளிதாக்கவும் சிலருக்கு இரண்டு மணிநேரம் தேவைப்படுகிறது.

பீட்சா மாவை எங்கு எழுப்பலாம்?

அது உயரட்டும்: மாவை அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரம் மெதுவாக உயரும், 24 மணிநேரத்திற்கு இன்னும் சிறப்பாக, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில், அது செயற்கையாக சூடாக வைக்கப்படாமல், செயலாக்கத்திற்கு தயாராக இருப்பது உகந்த சுவைக்கு முக்கியம். வேகமாக.