மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ரோஜா இதழ்களுடன் வெள்ளை சாக்லேட் கேக்

கிரீம், வெள்ளை சாக்லேட் வெட்டுவது. பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எசென்ஸுடன் க்ரீம் ஃப்ரைச் சூடாக்கவும். கிளறும்போது சாக்லேட்டை உருக்கவும். குளிர்விக்க 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரை (24 செ.மீ) பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி வைக்கவும். முட்டைகளை பிரிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடித்து, கிளறும்போது சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். பாதாமை சோள மாவுடன் கலந்து கவனமாக மடியுங்கள்.

வாணலியில் மாவை ஊற்றவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சாப்ஸ்டிக் மாதிரி! சிறிது குளிர்ந்து, அச்சிலிருந்து அகற்றவும். கம்பி ரேக்கில் ஆற விடவும்.

ரோஜா இதழ்களை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் துலக்கி, சர்க்கரையில் போடவும். உலர விடவும்.

க்ரீமை கெட்டியாகும் வரை கிளறி, ஆறிய வெள்ளை சாக்லேட் கலவையை, கரண்டியால் கிளறவும். கீழே ஒரு முறை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள். சாக்லேட் கிரீம் மூன்றில் ஒரு பங்கு கீழே துலக்க. இரண்டாவது அடித்தளத்தில் வைத்து, சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு அனைத்து துலக்க மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

பரிமாறும் முன், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ரோஜா இதழ்களால் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.