ஈஸ்ட் ரொட்டி / ஈஸ்டர் பின்னல்

உலர்ந்த ஈஸ்டுடன் மாவு கலந்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். செதில்களாக வெண்ணெய் மற்றும் பாலில் பாதி சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் பிசைந்து, மாவை நன்கு பிசையும் வரை படிப்படியாக மீதமுள்ள மிக்லை சேர்க்கவும். உங்களுக்கு பால் அனைத்தும் தேவைப்படாமல் இருக்கலாம், என்னைப் பொறுத்தவரை அது எப்போதும் சற்று ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் அடுப்பில் வைத்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, தோராயமாக உயரட்டும். 50 ° C. நான் அதை சுமார் 30 நிமிடங்கள் விடுகிறேன். பின்னர் இரண்டு ரொட்டிகளாக பிரிக்கவும், முடிந்தால் அதே அளவு, இல்லையெனில் அவை முடிவில் வித்தியாசமாக சுடப்படும். நான் முழு விஷயத்தையும் இன்னும் 30 நிமிடங்களுக்கு செல்ல அனுமதித்தேன்.

பின்னர் மேல் / கீழ் வெப்பத்தில் 170 ° C க்கு 45 நிமிடங்கள் - 1 மணிநேரம் சுடவும். இது வெண்ணெய் அல்லது ஜாம் 🙂 உடன் சிறந்த புதிய சுவை, இன்னும் மந்தமாக இருக்கும்

1 வது விட்ட பிறகு, மாவை மூன்று சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும். பின்னர் அவற்றை நீண்ட கோடுகளாக உருட்டவும், பின்னர் அவற்றை பின்னல் செய்யவும். பிறகு நீங்கள் ரொட்டியைப் போலவே தொடரவும்