శాకాహారి: గుమ్మడికాయ - బంగాళాదుంప - గ్రీన్ సలాడ్‌తో రోస్తి

గుమ్మడికాయను పీల్ చేసి, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు కడగాలి, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి ..... తర్వాత ప్రతిదీ పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి తురుము వేయండి - నేను నా "రోటో" తో చేసాను -

ఒక గిన్నెలో తురిమిన కూరగాయలను ఉంచండి, కూరగాయల స్టాక్తో చల్లుకోండి (లేదా ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉపయోగించండి), ప్రతిదీ కదిలించు మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

అప్పుడు నూనె వేసి, బాగా పని చేసి, కొద్దిగా షేప్ అయ్యేంత వరకు సరిపడా చిక్‌పా పిండిని జోడించండి.

ఇప్పుడు 2 పాన్లలో కొన్ని అల్సాన్ వేసి కాల్చండి ... చిన్న పాన్లో నేను చిన్న హాష్ బ్రౌన్స్ చేసాను ...

పెద్ద బాణలిలో ఇంత పెద్ద రోస్టర్ చేయండి ..... ఇప్పుడు ఎవరు తిప్పగలరు .... చిన్న చిట్కా: ఇది దిగువన పూర్తయ్యాక, పైన ఒక ప్లేట్ వేసి, పెనం తిప్పి, పాన్ వెనక్కి తిప్పండి మరియు రోస్టర్ ప్లేట్ నుండి పాన్‌లోకి జారింది. నా దగ్గర కోటెడ్ పాన్ ఉంది... కాబట్టి అంత పెద్ద సమస్య కాదు

* సామాగ్రి: మీ స్వంత కూరగాయల పులుసును తయారు చేసుకోండి