John Myers
నా అల్మారాలో 2019 నుండి గడువు ముగిసిన చిక్పీస్, నువ్వులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కనిపించాయి. వాటిని విసిరేయాల్సిందేనా?
లో కొవ్వు నువ్వు గింజలు రంజుగా పోవచ్చు. చిన్న మొత్తాన్ని ప్రయత్నించండి. అలాగే విత్తనాలు తెగుళ్ల బారిన పడ్డాయో లేదో జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయండి. మీరు దీన్ని గుర్తించవచ్చు, ఉదాహరణకు, వెబ్‌ల నుండి.
స్పైసెస్ సాధారణంగా లవంగాలు మరియు జాజికాయ వంటి మొత్తం మసాలా దినుసులు, గ్రౌండ్ చేసిన వాటి కంటే ఎక్కువ కాలం పాటు విక్రయించబడే తేదీ (MHD) కంటే ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అయితే, పొడి కాలక్రమేణా దాని రుచిని కోల్పోతుంది. మీరు ఇక్కడ కూడా ఇంద్రియ తనిఖీని నిర్వహించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము:
- మసాలాకు అచ్చు సోకిందో లేదో చూడండి. ఇది ఇప్పటికే తెరిచిన మరియు పొయ్యి నుండి దూరంగా నిల్వ చేయబడిన మసాలా దినుసులతో జరుగుతుంది, అనగా తేమ మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉంటుంది. మీరు అచ్చును కనుగొంటే, మొత్తం ప్యాక్ విస్మరించబడాలి.
- మసాలా వాసన మరియు రుచి. అది మసక వాసన వచ్చినా లేదా దాని సువాసన కోల్పోయినా, మీరు దానిని విసిరేయాలి.
మీదేనా? చిక్పీస్ ఎండిన లేదా డబ్బా? ఎండిన చిక్‌పీస్‌ను కాంతికి దూరంగా చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తే రెండు సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. తయారుగా ఉన్న వస్తువులు చాలా సంవత్సరాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. డబ్బా పాడవకుండా మరియు కంటెంట్‌లు విలక్షణంగా, వాసన మరియు రుచిగా ఉంటే, మీరు ఇప్పటికీ చిక్‌పీస్‌ను తినవచ్చు.
మీ ఇంద్రియాలను ఉపయోగించండి! చాలా సందర్భాలలో, ఆహారం ఇప్పటికీ దాని రూపాన్ని, వాసన మరియు రుచిని బట్టి తినదగినదేనా అని మీరు నిర్ధారించవచ్చు.
