in

పైన్ గింజలు మరియు ఫైన్ ట్రఫుల్‌తో బీఫ్ కార్పాసియో (జోయ్ హెయిండ్ల్)

5 నుండి 2 ఓట్లు
మొత్తం సమయం 20 నిమిషాల
కోర్సు డిన్నర్
వంట యూరోపియన్
సేర్విన్గ్స్ 4 ప్రజలు
కేలరీలు 225 kcal

కావలసినవి
 

  • 20 సన్నగా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్
  • 200 g ఆరూగల
  • 3 టేబుల్ స్పూన్ పైన్ కాయలు
  • 1 స్ప్లాష్ వాల్నట్ నూనె
  • 1 షాట్ బాల్సమిక్ క్రీమ్
  • 50 g పర్మేసన్

సూచనలను
 

  • మొదట బీఫ్ ఫిల్లెట్ ముక్కలను నాలుగు ప్లేట్లలో విభజించండి. రాకెట్ సలాడ్ కడగాలి, కాండాలను కత్తిరించి పొడిగా ఉంచండి. గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ ముక్కలతో ప్లేట్‌లో ఒక్కొక్కటి కొన్నింటిని విస్తరించండి.
  • క్లుప్తంగా పైన్ గింజలను నూనె లేకుండా పాన్‌లో కాల్చండి మరియు కార్పాకియోపై వేయండి. తర్వాత కొంచెం వాల్‌నట్ ఆయిల్‌ను పోసి, దాని మీద కొంచెం బాల్సమిక్ డ్రెస్సింగ్ వేయండి.
  • చివరగా, పర్మేసన్‌ను స్థూలంగా తురుముకుని, కార్పాకియోపై విస్తరించండి.

పోషణ

అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 225kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 3.4gప్రోటీన్: 11.2gఫ్యాట్: 18.6g
అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి




బచ్చలికూర మరియు మధ్యధరా బంగాళాదుంపలతో అంగస్ గొడ్డు మాంసం (జోయ్ హీండ్ల్)

రాక్లెట్ రోస్తీ, దూడ మాంసపు స్ట్రిప్స్ మరియు సాస్‌తో (పాట్రిక్ నువో)