విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 250 g మిశ్రమ ముక్కలు చేసిన మాంసం (సగం పంది మాంసం మరియు సగం గొడ్డు మాంసం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్
- 125 g 1 ఉల్లిపాయ ఒలిచిన
- 2 ముక్క వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 1 ఎర్ర మిరపకాయ
- 115 g 1 ఎర్ర మిరియాలు, శుభ్రం
- 255 g 1 డబ్బా కిడ్నీ బీన్స్ / ఎండిపోయిన బరువు
- 140 g 1 డబ్బా మొక్కజొన్న / ఎండిపోయిన బరువు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ టమాట గుజ్జు
- 400 g 1 డబ్బా చంకీ టమోటాలు
- 200 ml నీటి
- 1 స్పూన్ తేలికపాటి కరివేపాకు
- 1 స్పూన్ తీపి మిరపకాయ
- 0,5 స్పూన్ మిరప నూనె
- 4 పెద్ద చిటికెలు మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు
- 4 పెద్ద చిటికెలు మిల్లు నుండి రంగురంగుల మిరియాలు
- 6 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్
- 400 g చైనీస్ క్యాబేజీ
- 2 కొమ్మ అలంకరించు కోసం పార్స్లీ
- మూలికలతో క్రీమ్ ఫ్రైచే
సూచనలను
- ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు పాచికలు. వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. చి పెప్పర్లను శుభ్రం / కోర్, కడగడం మరియు పాచికలు చేయాలి. ఒక జల్లెడ ద్వారా కిడ్నీ బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న హరించడం మరియు బాగా హరించడం. పాన్లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (2 టేబుల్స్పూన్లు) వేడి చేసి, అందులో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ముద్దగా అయ్యేంత వరకు వేయించి తీసివేయండి. వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు చిల్లీ పెప్పర్ క్యూబ్స్తో ఉల్లిపాయ క్యూబ్లను వేసి వేయించాలి / వేయించాలి. టొమాటో పేస్ట్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) వేసి కదిలించు-వేసి / కదిలించు-వేయండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని, కిడ్నీ బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్నను వేసి, క్లుప్తంగా వేయించి / కదిలించు మరియు చంకీ టొమాటోలు (400 గ్రా) మరియు నీటితో డీగ్లేజ్ / పోయాలి (200 ml / దానితో టొమాటో డబ్బాను ముందుగా శుభ్రం చేసుకోండి). తేలికపాటి కరివేపాకు (1 టీస్పూన్), తీపి మిరపకాయ (1 టీస్పూన్), కారం నూనె (½ టీస్పూన్), మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (4 పెద్ద చిటికెలు), మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (4 పెద్ద చిటికెలు) మరియు క్రీమ్ (6 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు దాదాపు 15-20 నిమిషాలు మూతతో ప్రతిదీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చైనీస్ క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు బాగా వడకట్టండి. చిల్లీ-కాన్-కార్న్ యొక్క 2 సూప్ లడ్లను 2 క్యాస్రోల్ డిష్లలో నింపండి, పైన చైనీస్ క్యాబేజీని ఉంచండి మరియు మిగిలిన చిల్లీ-కాన్-కార్న్ను పైన వేయండి. ఓవెన్ను 175 ° C కు వేడి చేయండి, అందులో క్యాస్రోల్ వంటకాలను ఉంచండి మరియు సుమారు 25 - 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి / కాల్చండి. క్యాస్రోల్ వంటలను పార్స్లీతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి. మూలికలతో క్రీమ్ ఫ్రైచేతో సర్వ్ చేయండి.