రంగుల పాస్తా అల్లా ఫ్రాన్సిస్కా

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలను రెండు చివర్లలో మూతపెట్టి, పై తొక్క మరియు స్థూలంగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. రెండు చివర్లలో క్యారెట్, టోపీని కడగాలి మరియు పై తొక్క వేయండి. క్యారెట్‌ను సిల్క్ థ్రెడ్‌లుగా కత్తిరించడానికి జూలియన్ స్లైసర్‌ని ఉపయోగించండి.

షుగర్ స్నాప్ బఠానీలను కడగాలి, వాటిని రెండు చివరలను కత్తిరించండి, రెండు వైపులా దారాలను లాగండి. పాడ్‌లను సుమారుగా ముక్కలుగా కత్తిరించండి. 6 మి.మీ వెడల్పు. మిరియాలు నుండి కాడలను తీసివేసి, వాటిని కడగాలి, పొడవుగా తెరిచి, విప్పు, కోర్ మరియు సన్నని దారాలతో కత్తిరించండి.

నీటిని మరిగించి, అందులో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును కరిగించండి. ఫ్యూసిల్లిని జోడించి, ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం అల్ డెంటే ఉడికించాలి. పాస్తా వక్రీకరించు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి.

డీగ్లేజ్ చేయడానికి పదార్థాలను సజాతీయంగా కలపండి.

లోతైన పాన్ లేదా వోక్‌లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు వేయించాలి. మిగిలిన కూరగాయలను వేసి 1 నిమిషం పాటు వేయించాలి.

చివరగా పాస్తా వేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి.

సాస్‌తో డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు వేయించడానికి కొనసాగించేటప్పుడు కొద్దిసేపు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సర్వింగ్ ప్లేట్‌లపై సైడ్ డిష్‌గా ఉంచండి మరియు వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.