టెంపురా రొయ్యలతో గ్లాస్ నూడిల్ సలాడ్

వేడినీటితో గ్లాస్ నూడుల్స్‌ను కాల్చండి, 15 నిమిషాలు ఉబ్బి, ఆపై హరించడం (జల్లెడ) మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు కత్తెరతో పరిమాణానికి కత్తిరించండి. సోయా సాస్ మరియు తురిమిన వెల్లుల్లి వేసి ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.

ఇప్పుడు అన్ని కూరగాయలను వేసి బాగా కలపాలి. అలాగే నిమ్మ అభిరుచి మరియు సున్నం యొక్క మొత్తం రసం మరియు మిక్స్, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ జోడించండి. మరియు కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిటారుగా ఉండనివ్వండి లేదా రాత్రిపూట మంచిది.

పిండి, స్టార్చ్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ బాగా కలపండి. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు కొట్టండి మరియు ఉప్పుతో బాగా కలపండి. ఇప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మరియు మంచు-చల్లటి నీటిని జోడించండి మరియు ప్రతిదీ మృదువైన పిండిలో కలపండి. పిండిని సుమారు 60 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి, అది చాలా మందంగా ఉంటే, మరికొన్ని మంచు-చల్లని నీటిలో కలపండి.

డీప్ ఫ్రయ్యర్‌లో లేదా సాస్‌పాన్‌లో (180 డిగ్రీలు) నూనెను వేడి చేయండి, రొయ్యలను పిండిలో తీసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై వాటిని వంటగది కాగితంపై వేయండి.

సర్వ్ చేయడానికి 30 నిమిషాల ముందు సలాడ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటకు తీయండి, మళ్లీ రుచి చూసేందుకు మరియు తరిగిన కొత్తిమీరలో మడవండి మరియు తరువాత రొయ్యలతో సర్వ్ చేయండి మరియు గ్రౌండ్ వేరుశెనగతో చల్లుకోండి.