in ,

ఆపిల్ మరియు పైన్ గింజలతో బచ్చలికూర సలాడ్

5 నుండి 4 ఓట్లు
మొత్తం సమయం 15 నిమిషాల
కోర్సు డిన్నర్
వంట యూరోపియన్
సేర్విన్గ్స్ 2 ప్రజలు
కేలరీలు 66 kcal

కావలసినవి
 

  • 300 g తాజా బచ్చలికూర
  • 1 తాజా అవోకాడో
  • 1 ఆపిల్
  • కాక్స్ ఆరెంజ్ ఉదా
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ కాల్చిన పైన్ గింజలు
  • 6 పొద చెర్రీ టమోటాలు
  • కొంచెం పెద్దవి

vinaigrette

  • 1 తాజా షాలోట్
  • చాలా చక్కటి రింగులుగా చిన్నగా కత్తిరించండి
  • 1 వెల్లుల్లి
  • చిన్న బొటనవేలు మెత్తగా కత్తిరించబడింది
  • 1 స్పూన్ డైజన్ ఆవాలు
  • 1 స్పూన్ ట్రఫుల్ తేనె
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ఐస్ వైన్ వెనిగర్ / అపెరిటిఫ్ వెనిగర్
  • ప్రత్యామ్నాయంగా వైట్ బాల్సమిక్ వెనిగర్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగర్
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ట్రఫుల్డ్ ఆలివ్ నూనె
  • మిల్లు నుండి ఉప్పు మరియు రంగు మిరియాలు

సూచనలను
 

  • తాజా బచ్చలికూరను బాగా కడగాలి మరియు పొడిగా లేదా పొడిగా తిప్పండి, కాండాలను కత్తిరించి పక్కన పెట్టండి. పైన్ గింజలను పొడిగా వేయించి పక్కన పెట్టండి.
  • ఇప్పుడు వెనిగ్రెట్ కోసం, అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి.
  • ఈలోగా, యాపిల్, ఒలిచిన కాని కోర్ నుండి విముక్తి పొందింది, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెంటనే వడ్డించే ముందు, అవోకాడో ఒలిచి, రాయి నుండి విముక్తి పొంది, ఇరుకైన కుట్లుగా కత్తిరించబడుతుంది.
  • ప్రతిదీ ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు దానిపై వెనిగ్రెట్ చినుకులు వేయండి.
  • నేను దానితో హోల్‌మీల్ స్పెల్డ్ బ్రెడ్ ముక్కను అందించాను, బాన్ అపెటిట్!

పోషణ

అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 66kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 3.2gప్రోటీన్: 4.1gఫ్యాట్: 3.8g
అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి




చికెన్ లెగ్స్ - నైస్ అండ్ హాట్

ఫెటాతో లీక్ టార్ట్