John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 100 g పోర్క్ బెల్లీ బేకన్ పచ్చిగా పొగబెట్టబడింది
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 30 g వెన్న
- 1 kg బంగాళాదుంప
- 1 kg క్యారెట్లు
- 2 స్పూన్ చక్కెర
- ఉప్పు
- గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
- అల్లం మసాలా
- 750 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు వేడి
- 4 మెట్టెండెన్
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ
- కొత్తిమీర తాజా, కట్
సూచనలను
- పంది కడుపుని ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయండి. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను కడగడం, పై తొక్క మరియు సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. గొడ్డు మాంసం చివరలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- బేకన్‌ను ఒక సాస్పాన్‌లో బాగా వేయించి, వెన్న వేసి కరిగించండి. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు వేసి పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- తరువాత, బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పైన క్యారెట్లు ఉంచండి మరియు అల్లం మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి. వేడి కూరగాయల స్టాక్ పోసి మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఉడికించాలి.
- ఇప్పుడు బంగాళాదుంప మరియు క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో పాక్షికంగా కత్తిరించండి - మీకు ఎంత క్రీము నచ్చిందనే దాన్ని బట్టి (నా దగ్గర ఇంకా చాలా ముక్కలు ఉండవచ్చు). ఇప్పుడు మాంసం వేసి మరో 5 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఉడికించాలి.
- ఈలోగా, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీరను సుమారుగా కత్తిరించండి. వంట సమయం చివరిలో వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు అల్లంతో మళ్లీ సీజన్ చేయండి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 69kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 7.3gప్రోటీన్: 1.6gఫ్యాట్: 3.7g
