Варақаҳои lasagne пеш аз пухтан: Вақте ки ин қадам маъно дорад

Варақаҳои lasagne-ро пешакӣ пухтан: Он гоҳ зарур аст

Агар шумо хоҳед, ки табақатонро бо чошнии камтар аз он, ки дар рецепт талаб карда мешавад, тайёр кунед, варақаҳои лазангиро пешакӣ пухтан лозим аст. Бартарии он аст, ки он тезтар аст. Ин кофӣ аст, агар шумо варақаҳои лазангиро тақрибан аз се то панҷ дақиқа пешакӣ пухтанед. Барои ин, шумо бояд дастури зеринро баррасӣ кунед:

• Барои пухтани плитаҳо ба шумо коса, қошуқи чӯбӣ, чӯбчаҳо ё чӯбҳои чӯбӣ, ҷумбонидан ва коғази пергаментӣ лозим аст. Илова ба варақаҳои lasagne, намак ва об.
• Дегро бо об пур кунед ва як рози намак илова кунед. Обро то напазед.
• Акнун варақаҳои лазангиро дар об ҷойгир кунед. Чи кадар об ва чанд табак лозим аст, аз рецепт вобаста аст. Чун қоида, шумо метавонед дар хотир доред, ки шумо бояд як литр обро барои 5 варақи лазания ҳисоб кунед.
• Боварӣ ҳосил кунед, ки табақҳоро бодиққат ва дар як вақт ҷойгир кунед. Дар акси ҳол, оби гарм метавонад пошида шавад. Вақте ки шумо онҳоро мегузоред, об як лаҳза ҷӯшиданро қатъ мекунад.
• Акнун шумо бояд ҳароратро танзим кунед, то об напазад. Сарпӯш метавонад ин таъсирро тақвият диҳад, зеро он дар буғ мӯҳр мекунад.
• Акнун шумо бояд табақҳоро тақрибан ду дақиқа омехта кунед. Ин кафолат медиҳад, ки онҳо ба ҳамдигар ё ба фарш намечаспад, ки ин метавонад хеле зуд рух диҳад. Пас чашмонатро аз дег накан. Дар назди оташдон бимонед.
• Пас аз гузаштани вақт, шумо метавонед онҳоро бо чӯбчаҳо ё чӯбҳои чӯбӣ ҷудо кунед.
• Шумо метавонед точкаҳоро истифода баред, то табақҳоро тоза кунед ва оё онҳо тайёр шудаанд, бичашед. Каме устуворӣ хуб аст, онро сахт ба газидан ё ал dente меноманд.
• Ҳамчун қадами ниҳоӣ, бигзор табақҳоро хунук кунед ва онҳоро дар коғази пергамент ҷойгир кунед. Когази нонпазии равгандор боз хам бехтар аст.

Лазаньяро бе пухтани пешакӣ тайёр кунед

Лазанья барои бисёриҳо хӯроки маъмул аст - хусусан агар шумо онро худатон тайёр кунед, масалан, лазанья аз чӯби швейтсарӣ. Барои баъзе дорухатҳо, пухтан варақаҳои lasagna лозим аст. Аммо, чун қоида, дорухатҳо бе пухтани пешакӣ кор мекунанд.

• Агар варақаҳои лазанна пас аз омодагӣ ҳанӯз ҳам сахт бошанд, шумо бояд лазаннаро дафъаи оянда бо гармии каме камтар, вале бо вақти дарозтар дар танӯр пухтан тайёр кунед.
• Инчунин мумкин аст, ки дар варақи лазанна моеъи кофӣ мавҷуд нест. Шумо инчунин метавонед аз ин гузаред. Ҳангоми тайёр кардан, боварӣ ҳосил кунед, ки ба lasagna дар шакли чошнии кофӣ моеъ илова кунед.