John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 200 g Гӯшти гов (истироҳат!)
- 200 g Пираз / пиёз / тозашуда (истироҳат!)
- 100 g 1 пиёз
- Рӯйхати 1 сирпиёз
- 4 Тбил Равғани офтобпараст
- 1 Пакетҳо Indasia гӯшти қийма маззаи ҷолибу 10 г *)
- 100 ml об
- 4 Тбил Крем
- 350 g Картошка пухта / истироҳат / рецепти маро бубинед: **)
- 40 g Нонпораҳои Панко
- 4 Тбил Равғани шафтолу
Дастурамал
- Пиёз / пиёзро тоза ва бишӯед ва ба ҳалқаҳои хуб буред. Пиёзро пӯст ва чоркунҷа резед, аввал ба бурида ва сипас ба тасмаҳо ҷамъ кунед. Як дона сирпиёзро пӯст кунед ва кӯза кунед. Равғани офтобпарастро (2 tbsp) дар табақ гарм кунед, дар он гӯшти говро то реза шуданаш бирён кунед ва хориҷ кунед. Равғани офтобпарастро (2 tbsp) илова кунед, тасмаҳои пиёзро бо мукаабҳои сирпиёз сахт бирён кунед / дар онҳо бирён кунед, пиёз / ҳалқаҳои пиёзро илова кунед ва бо онҳо бирён кунед / бирён кунед. Бо об тоза кунед (100 мл). Гӯшти гӯшти пухташударо илова кунед, бо омехтаи ҳанут пошед ва тақрибан 7 - 8 дақиқа мепазед. Ҳар вақт ва гоҳ онро омехта кунед. Дар охир бо яхмос (4 tbsp) тоза кунед. Картошкаи боқимондаи пухтаро ба 4 гӯшт кӯфта шакл диҳед, онҳоро дар нонрезаҳои панко табдил диҳед ва дар як табак бо равғани арахис (8 қошуқ) аз ҳар ду тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед ва дар ниҳоят бо як рози намаки баҳри дағал аз осиёб мепазед. Гӯшти гов ва табақи пиёзро бо қаҳварангҳои пухтаи картошка ва як шалғамча гузоред. *) Намак, паприка, пиёз, кориандр, зира, чили, ќаламфури, соя, кунљит, хардал, карафс ва тухм **) Фили поляк бо салати лаблабу ва картошка пухта
