Emma Miller
Намакобҳои бодирингро дар шӯрбо, маринад барои гӯшт ва ҳатто дар нонпазӣ истифода бурдан мумкин аст. Намакобии бодиринг барои калонсолон ҳамчун табобати аълои овехта маълум аст. Аммо, ин ягона моликияти муфиди намакоб нест. Моеъи намакро ба маҳсулоти пухта илова кардан мумкин аст, барои маринад кардани гӯшт ё шӯрбо истифода бурдан мумкин аст.
Маринад намакоб бодиринг барои гӯшт
Намакоб бодиринг як маринад барои мурғ ё гӯшти гов аст. Он на танҳо ба гӯшт мазза мебахшад, балки нахҳои гӯштро нарм мекунад ва вақти пухтанро кам мекунад.
Барои тайёр кардани маринад ба намакоби бодиринг якчанд қошуқ равғани офтобпараст, донаҳои сирпиёзи резашуда ва тухми хардалро илова кунед. Гӯштро дар маринад барои 6-8 соат тарк кунед ва онро дар танӯр ё дар грилл пазед. Шумо инчунин метавонед намакобро ба болои кабобҳо ё кӯзаҳо рехт.
Намакоб ҳамчун ивазкунандаи сирко
Намакобии бодиринг барои он хӯрокҳое, ки сирко истифода мебаранд, мувофиқ хоҳад буд. Онро ба борщ ё винегретт илова кардан мумкин аст, то лаблабуро доғдор накунад, сабзавоти дигарро пешгирӣ кунад. Намакоб таъми карами реза ё хӯриш сабзавотро пурра хоҳад кард, шумо метавонед сабзавотро дар он маринад кунед.
Ноне, ки бо намакоби бодиринг сохта шудааст
Нони хонагиро бо иловаи намакоб бодиринг тайёр кардан мумкин аст. Намакоб ба нонпазӣ ҳанут зам карда, онҳоро пуф мекунад. Барои тайёр кардани нон, нисфи об, кефир ё ширро дар рецепт бо намакоб иваз кунед.
Намакоб намакоб бо намакоб бодиринг
Бодиринги намакоб барои як сабаб чунин ном дорад. Намакоби бодиринг дар ин шӯрбо ҳеҷ гоҳ зиёдатӣ нахоҳад буд. Он одатан дар охири он, 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз илова карда мешавад.
Намакоб бодиринг барои картошка ва макарон
Намакобии бодирингро барои гарм кардани макарони дируза истифода бурдан мумкин аст. Барои ин ба як косаи макарон ё макарон як қошуқи намакоб илова кунед, омехта кунед ва дар печи печи гарм кунед. Табақ мисли нав хоҳад буд ва инчунин маззаи болаззат хоҳад гирифт. Инчунин, ҳангоми ҷӯшидани картошка ба об намакоб меандозанд, то напазад ва пурра боқӣ монад.
