Олу ё дамсон: Инҳо фарқиятҳо мебошанд

Ҳатто агар ҳарду як насл дошта бошанд ҳам, байни олу ва дамсон фарқиятҳо мавҷуданд. Меваҳо на танҳо аз берун фарқ мекунанд, балки аз рӯи таъм ва таъинот низ аз ҳамдигар фарқ мекунанд.

Тафовут дар байни олу ва дамсон

Олӯ ва дамсонҳо аз олуи худрӯй ва аз ҷӯякҳо меоянд. Ақаллан он чизест, ки ботаникҳо гумон мекунанд. Олубӣ як зернамуди олу аст, бинобар ин, меваҳо хеле монанданд. Шумо метавонед олуро аз рӯи хусусиятҳои зерин эътироф кунед:

• Олуболу аз дамсон калонтар буда, баробар мудаввар мебошанд. Онҳо метавонанд зард, сурх, арғувон, кабуд ё сиёҳ бошанд. Дар меваҷот ҷӯякро низ дидан мумкин аст.
• Онҳо болаззат ва ширин доранд. Ядро дар мобайн аз селлюлоза ҷудо кардан душвор аст.
• Онҳо инчунин бисёр об доранд ва хеле нарм мебошанд. Аз ин рӯ, онҳо барои пирожниҳо камтар мувофиқанд. Ба ҷои ин, онҳо барои мураббо, компот ё ликёр хеле мувофиқанд.
• Мо барои шумо дар мақола ҷамъбаст кардем, ки чӣ гуна шумо метавонед олуро беҳтар коркард ва нигоҳ доред.

Шумо олуро ҳамин тавр мешиносед

Олу инчунин дорои хусусиятҳое мебошад, ки шумо онҳоро аз дигар меваҳо фарқ карда метавонед:

• Олуболу нисбат ба олу каме хурдтар аст. Онҳо инчунин байзавии бештар доранд ва дар нӯгҳо конус доранд. Онҳо одатан кабуд ё арғувони торик мебошанд. Ҷӯра базӯр шинохта намешавад.
• Онҳо ширин ва турш таъми доранд ва гӯшти сахт доранд. Асос хеле ба осонӣ берун мешавад.
• Онҳо махсусан барои пухтупази тортҳо хубанд, зеро онҳо ба қадри олу қаъри онро тар намекунанд. Шумо инчунин метавонед аз олу шириниҳои гуногун тайёр кунед.