John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои қаҳваранг:
- 8 Тбил Шир
- 500 g Чашм
- 1 Пк. Хамиртуруши хушк
- 225 g шакар
- 1 Пк. Шакари ванилӣ
- 6 тухм
- 100 g Шоколади сиёҳ биносту grated
- 30 g Хокаи какао
- 30 g Бодомҳои резашуда
- 30 g шакар
- Равған барои равған хеле ғафс
- 3 Тбил Шакар яхбандӣ барои пошидани ниҳоӣ
Дастурамал
- Равғанро бо 5 tbsp шир хушхӯю гарм кунед.
- Ордро бо хамиртуруши хушк бодиққат омехта кунед. 175 г шакар, қанди ванилин, омехтаи равғану шир ва тухмро илова кунед ва ҳама чизро бодиққат на камтар аз 5 дақиқа хамир кунед. Ин хамири хеле мулоим ва чолиб аст, ки хангоми хамир кардан бо хамир бояд аз девори коса хамвор «печ» кунад. Пӯшед ва бигзоред, ки дар ҷои гарм (эҳтимолан дар танӯр дар 50 °) то хамир дучанд ҳаҷми он.
- Танӯрро то 175 ° гарм кунед. Қуттии тортро бо равғани мулоим хеле ғафс пошед. Бодомҳои резашуда ва шакарро омехта кунед ва бо он табақро якчанд маротиба пошед, то ҳама чиз истифода шавад ва қабати ғафс пайдо шавад.
- Хамири бархостаро боз хам хуб хамир кунед. 2/3 қисми онро ба табақе, ки ғафс паҳн шудааст, бодиққат рехт.
- Ба сеяки боқимондаи хамир шоколади резашуда, какао, шакар боқимонда ва шири боқимондаро илова кунед, хуб хамир кунед ва ҳама чизро ба хамири сабук рехт. Барои аз ҳар ду қабати хамир гузаштан аз як чангак истифода баред.
- Сипас тортро тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед. Санҷиши чӯби чӯбиро пас аз 45 дақиқа анҷом диҳед. Дигар хамир набояд часпида шавад. Сипас тортро дар танӯр хунук кунед.
- Пас аз табдил додани он, бо шакар яхдон чанг кунед ва бичашед. ..... ва барои онҳое, ки интизор нестанд ........ бо Крузи каме карамелизшуда хеле болаззат, агар ҳанӯз каме гарм бошад ..... 🙂
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 374ккалКарбогидратҳо: 53.4gСафеда: 5.5gFat: 15.2g
