Доғи зардолу ё олу

• Вобаста ба мавсим, зардолу ё олуро ба дукарата бурида, дар айни замон ҷудо кунед. Табақи нонпазиро бо равған хуб равѓан кунед, ба поён ва девори пањлуяш орд ва нонреза пошед.
• Ҳама компонентҳо ба монанди равған, шакар, орд, тухм, хокаи нонпазӣ, шакар ванилин ва каме ромро бо афшураи ним лимӯ ва як рози намак омехта кунед, то хамири ҳамвор созед. Онро чанд дақиқа истироҳат кунед, онро ба қолаб рехт ва ҳамвор кунед.
• Меваи нимтайшударо бо беруниаш ба хамир каме пахш кунед - инчунин бояд дар торти тайёр намоён боқӣ монад. Дар танӯри пешакӣ гармшуда тақрибан 180 ° тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед (озмоиши сӯзани бофандагӣ). Бигзор хунук шавад ва дар охири он каме бо шакар яхдон пошед. Миқдори зикршуда барои тақрибан 8 порция кифоя аст, ки ҳамчун шириниҳо бо қаймоқи қамчинкорӣ хизмат мекунанд.

Зардолу, зардолу (Prumus aramenica) -------

• Зардолу ба оилаи садбаргҳо мансуб буда, ҳазорон сол пеш дар Чин парвариш карда мешуд. Онҳо ба воситаи легионерҳои румӣ ба кӯли Констанс ва минтақаи Дунай омаданд. Онҳо дар ҷойҳои офтобӣ парвариш карда мешаванд, ки ҳоло яке аз навъҳои меваҳои маҳаллӣ мебошанд.

Олу ва олу --------------------

• Инчунин ба оилаи садбаргҳо мансуб буда, олу ва олуро фарқ кардан осон нест. Олуболу одатан мудаввар ва дарзҳои мевадор доранд, олу дарозтар, хурдтар ва мустаҳкамтар буда, дертар мепазанд.