John Myers
Муқаддима: Нӯшокиҳои анъанавӣ аз Венесуэла
Венесуэла як кишварест, ки мероси ғании фарҳангӣ дорад, ки дар ғизо ва нӯшокиҳои он аён аст. Таомҳои Венесуэла омезиши таъсироти бумӣ, аврупоӣ ва африқоӣ мебошад, ки дар натиҷа як қатор хӯрокҳо ва нӯшокиҳои анъанавӣ ба вуҷуд омадааст. Вақте ки сухан дар бораи нӯшокиҳо меравад, Венесуэла як қатор нӯшокиҳои спиртӣ ва спиртӣ дорад, ки ҳам аз ҷониби сокинони маҳаллӣ ва ҳам меҳмонон лаззат мебаранд.
Чича: Нӯшокии маъмули ферментшуда
Чича як нӯшокии анъанавӣ аст, ки бо роҳи фермент кардани ҷуворимакка ё дигар донаҳо тайёр карда мешавад. Он дар тӯли садсолаҳо дар Венесуэла як нӯшокии маъмул буд ва аксар вақт дар ҷашнҳо ва ҷашнҳо истеъмол карда мешавад. Чича як нӯшокии каме ширин ва туршист, ки дорои таъми хоси ферментшуда мебошад. Он одатан хунук карда мешавад ва алтернативаи тароватбахш ба нӯшокиҳои спиртӣ мебошад. Чича инчунин дар дигар кишварҳои Амрикои Лотинӣ, аз қабили Перу ва Колумбия як нӯшокии маъмул аст.
Papelon con Limon: Нӯшокии тароватбахши ситрусӣ
Papelon con Limon як нӯшокии оддӣ, вале болаззат аст, ки бо омехта кардани шарбати лимӯ ва панела, як навъи шакари канди тозанашуда тайёр карда мешавад. Нӯшокӣ дар Венесуэла интихоби маъмул аст, махсусан дар рӯзҳои гарми тобистон. Papelon con Limon дорои таъми ширин ва болаззат буда, маззаи тароватбахши ситрусӣ дорад. Он аксар вақт дар болои ях дода мешавад ва алтернативаи маъмул ба нӯшокиҳои спиртӣ мебошад.
Cocuy: рӯҳи қавӣ аз агава сохта шудааст
Cocuy як нӯшокии анъанавии спиртӣ мебошад, ки тавассути дистилятсияи шираи ферментшудаи растании агава тайёр карда мешавад. Ин рӯҳи қавӣ бо таъми хос аст ва аксар вақт ҳамчун тир истеъмол карда мешавад. Cocuy як нӯшокии маъмул дар минтақаи Анди Венесуэла аст, ки дар он рамзи фарҳангӣ ҳисобида мешавад. Он дар тӯли асрҳо дар минтақа истеҳсол шудааст ва аксар вақт бо ҷашнҳо ва ҷамъомадҳои иҷтимоӣ алоқаманд аст.
Тизана: Як шкалаи мевадор барои рӯзҳои гарм
Тизана як пуши меваи тароватбахш аст, ки дар рӯзҳои гарми тобистон дар Венесуэла маъмул аст. Он бо омехта кардани меваҳои гуногун, аз қабили манго, ананас, папайя ва бананҳо сохта мешавад. Нӯшокӣ ширин ва болаззат буда, маззаи мевадор дорад, ки ҳатман табъи шуморо шод мекунад. Тизана аксар вақт бо ях дода мешавад ва дар ҷамъомадҳои оилавӣ ва пикникҳо як нӯшокии маъмул аст.
Café con Leche: Як қаҳваи бой ва нӯшокии ширӣ
Café con Leche як нӯшокии маъмули субҳона дар Венесуэла аст ва нӯшокии серғизо ва қаймоқест, ки бо омехта кардани қаҳва ва шир сохта шудааст. Ин нӯшокии оддӣ, вале болаззат аст, ки аксар вақт бо нон ё қаннодӣ лаззат мебаранд. Café con Leche алтернативаи маъмул ба чой ё шоколади гарм аст ва барои онҳое, ки таъми қаҳваро дӯст медоранд, вале маззаи ҳалимтарро афзалтар медонанд, комил аст. Он аксар вақт дар қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо дар саросари Венесуэла пешкаш карда мешавад ва дар бисёре аз хонаводаҳои Венесуэла як чизи асосӣ аст.
хулоса
Венесуэла як қатор нӯшокиҳои анъанавӣ дорад, ки ҳам аз ҷониби сокинони маҳаллӣ ва ҳам меҳмонон лаззат мебаранд. Аз нӯшокиҳои спиртӣ ба монанди Cocuy то нӯшокиҳои ғайриспиртӣ ба монанди Papelon con Limon, барои ҳама чизе вуҷуд дорад. Ин нӯшокиҳои анъанавӣ на танҳо як роҳи рафъи ташнагии шумо ҳастанд, балки онҳо инчунин роҳи пайвастшавӣ бо фарҳанг ва мероси Венесуэла мебошанд. Агар шумо ягон бор ба Венесуэла сафар кунед, ҳатман баъзе аз ин нӯшокиҳои болаззатро бихӯред!
