John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
барои спаржа ва картошка бирён
- Равғани зайтун
- 3 миёна Картошка, пухта, аз рӯзи гузашта, агар имконпазир бошад, картошкаи нав дар пӯст пухта мешавад
- 6 чубҳои Аспарагус сафед
- 0,5 миёна Пиёзи сурх
- 1 ангуштон Ҷавон Конблауч
- 0,25 Қаламфури гарм, сабз
- Намак, ќаламфури, шакар
- 1 тирпаронӣ Шароби сафед
- 3 Сабк Кориандри сабз
барои лососьи буғӣ
- 150 g Фили Салмӯн, thawed тару тоза ё яхкардашуда
- 150 g Бодиринг
- 0,25 Қаламфури гарм, сурх
- 0,25 Пиёз баҳор
- 1 диск занҷабил
- Буттамева ќаламфури гулобӣ
- 2 Сабк Кориандри сабз
алтернатива барои синаи мурғ
- 2 Сабк Равғани зайтун
- 150 g Фили синаи мурғ
- Мурчи намак
- 1 порчаи Равғани растанӣ
Дастурамал
барои спаржа ва картошка бирён
- Ман дар семоҳаи аввал картошкаи навро бо дарозии пешакӣ пухтам. Ман морҷӯбаҳои пӯстшударо тақрибан 5 см дарозӣ буридам. Ман пиёзи сурхро ба бурида, сирпиёз ва пепперониро ба буридаи хурд буридам. Ман баргҳои сабзи кориандрро мечинам ва тақрибан онҳоро реза мекунам.
- Равғани зайтунро тафсонда, аввал кӯзаҳои картошкаро дар гармии миёна бирён мекунам. Пас аз чанд дақиқа ман пораҳои морҷӯба ва пиёзро илова мекунам ва дар охири он, сирпиёз ва пепперониро илова мекунам. Ман ҳама чизро бо намак, ќаламфури ва як рози қанди хуб. Сипас ман дар як тире шароби сафед рехт, дар ҳақиқат танҳо як зарбаи хурд, то ки моеъ боз чанде пас аз илова бухор шуд. Агар миқдори моеъ аз ҳад зиёд бошад, картошка тар карда мешавад. Дар охир, ман баргҳои кориандрро илова мекунам ва ҳама чизро боз хуб омехта мекунам.
барои лососьи буғӣ
- Барои филеи лососӣ ман аввал қаламфур ва пиёзи баҳорро ба вафли тунук бурида, занҷабилро реза карда, барги кориандрро реза мекунам. Ман филеи лососиро ба буғӣ гузоштам, дар болои он чанд буридаи равғани тунуки вафлис, буридаи чили ва пиёзи баҳорӣ, занҷабил, баргҳои кориандр ва чанд буттамеваи мурчи гулобии реза кардашударо мегузорам.
- Дар як деги ман 2-3 ангушти васеъи обро то напазед гарм мекунам ва васлаки буғро мегузорам. Ман филеи лососиро барои 10-12 дақиқа бо сарпӯши пӯшида мегузорам.
алтернатива барои синаи мурғ пухта
- Ман аввал танӯрро то 160 ° C гармии боло ва поён гарм мекунам. Сипас дар як табақи калон ва баланд равғани зайтунро гарм карда, гӯшти мурғро намак ва мурч карда, аз ду тараф мепазам. Ман онҳоро аз табақ берун карда, дар як табақ нонпазӣ мегузорам, онҳоро бо як пораи равғани растанӣ боло мегузорам ва бигзоред, ки дар танӯр дар рахи мобайн 15 дақиқа пазед.
хизмат
- Ман морҷӯш ва бирён картошкаро ба табақ гузоштам ва ...
- 7 .... онро бо лососҳои буғӣ дар боло гузоред.
- 8 .... ё алтернативӣ бо синаи мурғ бурида.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 128ккалКарбогидратҳо: 8.1gСафеда: 20.1gFat: 1g
