Бозгашти охуи маҳаллӣ дар чошнии булири бо авокадо парснип

Чошнии Elderberry

• Барои чошнии булар, ҳанут ва қаламфури чилиро бо сирко дар як ковиш гузошта, сарпӯшро пӯшед ва то напазед. Дегро аз плита бардоред ва дар як шаб дар ҷои хунук пӯшед.

• Пиёзро пӯст ва биносту реза кунед. Ба шўрбои мурғ, пиёз, шакар ва намак илова кунед ва то нарм шудани буттамева тақрибан 10-15 дақиқа мепазед.

• Соусро пошед, онро ба дег баргардонед ва дар гармии мӯътадил каме кам кунед. Чошниро ба шишаҳои тоза ва хушк резед ва маҳкам пӯшед.

Зери гӯшти гов

• Ба зинҳои гӯсфанд намак ва ќаламфури гузоред ва онро бо гиёҳҳо ва шароби сурх дар як косаи бефилиз як шаб бимонед.

• Пеш аз танӯр то 100 ° C. Хориҷ зин аз venison аз маринад ва онро хуб хушк кунед. Маринадро захира кунед.

• Равғанро дар як табақи оташдон ё табақи бирён гарм кунед, беконро бурида, илова кунед ва бирён кунед.

• Пиёз ва сабзиро пӯст ва майда карда реза кунед - илова кунед ва бирезед, сипас ҳама чизро бо қошуқи дарида хориҷ кунед. Зини гӯсфандро аз ҳар тараф кӯтоҳ қаҳваранг карда, хориҷ карда, бо май бо гиёҳҳо бирезед ва то напазед.

• Иловаи чошнии elderberry. Дар он зинҳои гӯсфандро гузоред ва ба болояш сабзавот ва бекон гузоред. Пӯшед ва дар танӯр 2-3 соат мепазед. Агар чошнӣ хеле тунук бошад, зинҳои гӯсфандро гирифта, гарм нигоҳ доред ва чошнашро кам кунед ё бо орди кароб каме ғафс кунед.