John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Стейкҳои қаламфури болгарӣ:
- 2 150 г стейкҳои паприка дар маринадҳои паприка
- 2 Тбил Равғани офтобпараст
Ҷуворӣ:
- 1 Оё ҷуворимакка / вазни холӣ 285 г
- 1 Тбил Бодиринг
- 2 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 1 Тбил Моеъи пухта
- 500 g Картошка (сегона)
- 1 tsp намак
Дастурамал
Стейкҳои қаламфури болгарӣ:
- Равғани офтобпарастро (2 қошуқ) дар табақи грил гарм кунед ва гӯшти мариновани хук ва стейкҳои гардани мурчи булғро дар он 3 дақиқа аз ҳар ду тараф бирён кунед ва берун кунед.
Ҷуворӣ:
- Ҷуворимаккаро тавассути ҷумбонидан дар ошхона холӣ кунед ва дар як saucepan хурд бо равған (1 tbsp) пухтан / бирён кунед. Онро боз ва боз омехта кунед. Дар охир, бо намаки баҳри дағалии осиёб (2 пинч калон) ва моеъ бирён (1 tbsp) ва боз сахт бирён. Ин бояд дар қаъри дег ранги каме торик ба вуҷуд орад (карамелизатсия!). Дарҳол дегро аз оташдон хориҷ кунед.
Сегонаҳо:
- Картошкаи хурдро пӯст ва бишӯед, дар оби шӯр (1 қошуқи намак) тақрибан 20 дақиқа пухта, холӣ кунед.
Хизмат:
- Стейки паприка бо ҷуворимакка ва triplets хизмат кунед. Агар лозим бошад, каме моеъи бирёнро ба болои картошка резед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 442ккалFat: 50g
