Шалғамчаи сиёҳ барои сулфа - Ҳамин тавр кор мекунад

Чӣ тавр шалғамчаи сиёҳро барои сулфа истифода бурдан мумкин аст?

Хоҳ хом, хоҳ дар шарбати сулфа ва хоҳ дар салат: Шалғамчаи сиёҳ на танҳо як давои хонагӣ барои шамолкашӣ ва сулфа, балки ғизои солим низ мебошад.

• Шумо метавонед на танҳо шарбати сулфаро дар дорухона дастрас кунед, балки онро худатон низ тайёр карда метавонед - мисли модаркалонатон. Ба шумо танҳо як шалғамчаи сиёҳ, як қошуқи асал ва каме шакар лозим аст.
• Бо корд истифода баред, то дар шалғамчаи сиёҳ чуқурии амиқ созед. Дар қаъри чоҳ бо сӯзан чанд сӯрохиҳои хурд канда. Инҳо бояд пӯсти шалғамчаи сиёҳро дар тарафи муқобил гузаранд, зеро онҳо ҳамчун каналҳои афшура хизмат мекунанд - каналҳои шарбати сулфа, ба ибораи дигар.
• Сипас чоҳро бо шакар ва асал пур кунед ва шалғамчаро ба зарфе ё коса гузоред, ки ҳамчун зарф хизмат мекунад. Пас аз тақрибан 3 соат шумо метавонед бори аввал шарбати сулфаи худсохти худро бигиред ва баъдан бояд фавран онро истифода баред, зеро таъсири мусбӣ ба саломатӣ зуд гум мешавад.
• Пас шумо метавонед чуқуриро васеъ кунед ва ин равандро такрор кунед, то он даме, ки шарбати сулфа аз шалғамча набарояд.
• Агар шумо намехоҳед, ки худатон дасти ёрӣ дароз кунед, аммо ба ҳар ҳол намехоҳед, ки бе шалғамчаи сиёҳ кор кунед, муҳим нест: шарбати шалғамро барои сулфа низ аз дорухонаҳо ё интернет харидан мумкин аст.
• Ногуфта намонад, ки шалғамчаи сиёҳ як чизи муайянро ба салат илова мекунад: онҳо нисбат ба хӯришҳои сафед гармтаранд.
• Аз ин рӯ, шумо бояд онро дар намак ё сирко гузоред, ки тундро аз сабзавот хориҷ мекунад. Шумо метавонед онро реза кунед ё онро барои салатҳо ба тасмаҳо буред.
• Ҳамчун ғизои хом, шалғамчаи сиёҳ таъсири пурраи саломатии худро бар зидди сулфа нишон медиҳад. Агар шумо бо гармӣ мушкилот надошта бошед, шумо метавонед системаи иммунии худро бо чанд дона дар як рӯз дастгирӣ кунед.

Аслан шалғамчаи сиёҳ чист?

Шалғамчаи сиёҳ дар зимистон мерӯяд. Ҳамин тавр, вақте ки аксари одамон ба сулфа ва хунук гирифтор мешаванд. Аммо суперфудҳои аслии маҳаллӣ чӣ аст?

• Шалғамчаи сиёҳ ба оилаи салибҳо тааллуқ дорад ва бо пӯсти сиёҳи ноҳамвор хос аст.
• Шарбати шалғамчаи сиёҳ аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва миқдори зиёди витамини C маъмул аст. Шалғамчаи сафед низ чунин хосиятҳо дорад, аммо дар консентратсияи камтар.
• Махсусан деҳқонони органикӣ шалғамчаи сиёҳро чанд вақт боз кашф кардаанд. Илова ба таъсири мусбӣ ба саломатӣ, сабзавот инчунин бо тундии нозук хеле нозук аст.
• Шалғамчаи сиёҳро аллакай мисриёни қадим ҳамчун давои рӯзгор медонистанд. Ва дар Аврупо низ хеле кам аз дорухонаи бибиаш доруҳои санҷидашудаи хонагӣ намерасид.