Помидорро сафед кунед ва пӯсташро резед: Ин тавр аст

Аввалан, помидорро тайёр кунед ва сипас онҳоро сафед кунед

Пеш аз он ки шумо помидорро сафед кунед, шумо бояд якчанд қадамҳои тайёриро иҷро кунед.

• Ба сабзавот нигаред. Помидорҳои пӯсида ё вайроншударо партоед. Барои сафедкунӣ танҳо помидорҳои устувор ва ҷилодорро истифода баред. Ранг бояд сурхи чуқур бошад.
• Помидорро дар зери оби хунук бишӯед.
• Аз корди ошхона истифода баред, то нӯги пояҳоро бодиққат буред. Барои ин кордро ба ҳар як помидор на бештар аз 1 см чуқурӣ тела дода, решаҳоро канда кунед.
• Помидорро дар атрофи худ гардонед. Дар поён хар кадомаш 2.5 сантиметр чукур ва дар шакли салиб бурида мешавад.

Помидорҳоро шуста кунед - онҳо ба оби пухта мераванд

Пеш аз илова кардани помидор ба оби ҷӯшон як косаи калон омода кунед. Нисфи онро бо оби хунук пур кунед ва чанд мукааб ях илова кунед.

• Обро ба як деги калон гузоред ва дар оташдон напазед. Помидор бояд дертар дар зери об ғарқ шавад. Дег бояд андозаи кофӣ дошта бошад.
• Дар он намак гузоред. Ба 3 литр об 1 қошуқ намак илова кунед.
• Акнун 6 помидор ба оби ҷӯш медарояд. Дар ин ҷо онҳо бояд аз 30 то 60 сония ғарқ шаванд ё шино кунанд.
• Вақте ки пӯст ба осонӣ пӯст карданро оғоз мекунад, помидорро бо қошуқи кандашуда берун кунед.

ванна ях ва пӯст помидор

Пас аз он помидор ба ваннаи ях медарояд. Дар ин чо низ онхо вобаста ба андозаи худ аз 30 то 60 сония мемонанд ва чанд маротиба пешу пас гардонда мешаванд.

• Помидорро бароварда, ба тахта гузоред.
• Помидорро бо дастмолчаи ошхона каме хушк кунед.
• Ҳар як помидорро бо навбат гиред ва пӯстро аз пӯст резед.
• Барои ин, помидорро ба дасти ғайридавлатии худ гирифта, салиби буридашударо ба боло гардонед. Дасти бартаридошта акнун метавонад ба осонӣ 4 квадрантро канда кунад.
• Агар шумо ҳама чизро дуруст анҷом дода бошед, пӯст бояд бе душворӣ кашида шавад. Ба шумо лозим меояд, ки барои доғҳои якрав корди ошхонаро истифода баред.
• Помидорро фавран истифода баред. Ё онҳоро дар як дорухат истифода баред ё ях кунед. Шумо метавонед помидорҳои сафедшударо дар яхдон барои шаш то ҳашт моҳ нигоҳ доред.