Emma Miller
Диетологҳо мегӯянд, ки ғаллаи гандум на танҳо барои варзишгарон (ба шарофати биотин дар таркибаш), балки барои тамоми одамони дигар хеле муфид аст. Бо истеъмоли мунтазами он, шумо метавонед хотираи худро беҳтар созед, фаъолияти майнаро суръат бахшед ва кор ва тамаркузро беҳтар кунед. Гузашта аз ин, кашаи гандумӣ ба лахташавии хун таъсири мусбӣ мерасонад ва ба муолиҷаи захмҳо мусоидат мекунад.
Чӣ тавр дуруст шустани грули гандум - марҳилаи омодагӣ
Барои пухтан porridge лазиз, он бояд дуруст омода карда шавад. Ғалладона бояд дар зери оби равон якчанд маротиба шуста шавад, то он даме, ки моеъ равшан шавад. Пас қарор кунед, ки шумо ботлоро чӣ мепазед - об ё шир.
Пушти ширин дар об беҳтар мешавад, аммо барои як табақ ширин тавсия медиҳем, ки шир ё омехтаи шир ва обро истифода барем. Одатан, барои 1 пиёла ғалладона, ба шумо лозим аст, ки 3 пиёла моеъ гиред, агар ба шумо сохтори часпак маъқул бошад ва барои кабуди резашуда 2 пиёла об ё шир кофӣ хоҳад буд.
Тарзи пухтан аз гандум бо об дар дег - як дорухат
Ба шумо лозим аст, ки миқдори зарурии ғалладонаро гиред, онро ба як деги рехт ва оби хунук ё шир рехт. Пӯшидани кабудро омехта карда, то ҷӯш шуданаш пухта, баъд оташро паст карда, то ғафс шуданаш 20-30 дақиқа пухтанро давом диҳед. Дегро аз гармӣ дур кунед ва кашкаро дар зери сарпӯш 15-20 дақиқа бимонед. Шумо инчунин метавонед табақро бо дастмоле гарм печонед.
Тарзи пухтан аз гандум дар мултипликатор - технология
Крамаи гандумро ба косаи мултипликер гузоред, шир ё об рехт, реҷаи «Порридж» ё «Жарма»-ро интихоб кунед ва 35 дақиқа пухтан. Илова бар ин, шумо метавонед реҷаи "Гармкунӣ" -ро барои 5-10 дақиқа фаъол созед, то каду беҳтар истода бошад.
Агар шумо хоҳед, ки ягон иловагиро ба каша истифода баред, пас аз дараҷаи ширинии он истифода баред. Барои табақ unsweetened оптималии як роҳбандии пиёз ва сабзӣ, ва илова намак ва наботот аст. Пули ширин, агар шумо каме равған, дорчин, шири моеъ ё асал илова кунед, беҳтар мешавад.
Тарзи пухтан аз гандум - танӯр ва вақт барои танӯр
Як зарфе гиред, ки онро дар танӯр гузоштан мумкин аст, ғалладонаро ба он ҷо рехт, сипас шир ё об рехт. Танӯрро то 200°С гарм кунед ва бидуни сарпӯш 30-40 дақиқа пухтан. Ҳароратро паст кунед ва пухтанро 10-15 дақиқаи дигар идома диҳед. Пурриҷро бичашед - агар он ҳанӯз сахт бошад, моеъ илова кунед, танӯрро хомӯш кунед ва табақро дар он ҷо гузоред.
