John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои қаннодӣ кӯтоҳ:
- 370 g Орди гандум навъи 405
- 75 g Беҳтарин шакари нонпазӣ
- 180 g Равғани сард
- 1 порчаи Тухм (М)
Барои пур кардан:
- 600 g Blueberries
- 1 Тбил шакар
- 1 Тбил Корнстарх
- 2 Тбил Мураббо зардолу
- Яхмоси ванилинӣ
Дастурамал
- Ордро бо шакар дар як коса омехта кунед. Равған ва тухмро илова кунед ва ҳама чизро бо дастони худ зуд хамир кунед, то як қанноди кӯтоҳи ҳамворро ташкил диҳед. Хамирро дар фолга печонед ва тақрибан 30 дақиқа хунук кунед.
- Кабудҳоро ҷудо кунед, бишӯед ва хушк кунед. Сеяки қанноди кӯтоҳро дар коғази нонпазӣ ба доира (Ø 26 см) резед ва дар ҷои хунук гузоред. Табақи шакли пружинаро (26 см Ø) молед ва бо орд ғубор кунед.
- Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Қаннодии боқимондаро дар рӯи кории орд пошида тунук мерезед ва табақи пружинаки тайёршударо бо он ҳамвор карда, канори баландии тақрибан 4 см ташкил кунед. Якчанд маротиба бо чангак. Буттамеваро бо шакар ва ҷуворимакка омехта кунед ва ба хамир баробар тақсим кунед.
- 8-10 тасмаро аз ҳалқаи қаннодии кӯтоҳи хунук буред ва онҳоро ҳамчун тор дар рӯи торт ҷойгир кунед. Тасмаро дар канори торт сабук пахш кунед. Тортро дар танӯри пешакӣ тафсонда тақрибан 60 дақиқа мепазед, эҳтимолан пас аз 30 дақиқа бо фолгаи алюминӣ пӯшонед. Берун кунед ва хунук кунед. Ҳангоми омехта кардан мурабборо дар як деги то напазед ва торти хунукро бо он молед. Тортро ба қисмҳо тақсим кунед ва бо 1 қошуқи яхмоси ванилинӣ хизмат кунед.
