John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 250 g Орди гандум навъи 550
- 250 g Орди навъи 630
- 1 мукааб Хамиртуруши тару тоза, 42 г
- 225 ml Пивои малт
- 2 Тбил Равғани зайтун бокира
- 15 g Оташи нонпазӣ
- 14 g намак
- 50 g Чормағзҳои бирёншуда
Дастурамал
- Хамиртурушро дар як коса реза кунед ва онро дар як қисми пивои ширгарм ҳал кунед.
- Намудҳои орд, нонпазӣ ва намакро баркашед ва хуб омехта кунед.
- Акнун равғани зайтунро илова кунед ва оҳиста ва воқеан танҳо пивои афзорро то он даме, ки хамири резашуда ҳосил шавад, ғута кунед. Чормағзҳои бирёншударо илова кунед.
- Инро тақрибан 10 дақиқа хамир кунед. Хамири резашуда ба хамираи ҳамвор ва тобнок табдил меёбад, ки мисли поини кӯдак ҳис мекунад. Хамирро пӯшонед ва онро дар ҷои гарм то он даме ки ҳаҷми он дучанд шавад, бигузоред.
- Қубурро то 260 дараҷа гарм кунед ва як варақи нонпазии холӣ дар роҳи пасттарин ҷойгир кунед.
- Хамирро якҷоя хамир кунед ва онро ба як табақи нони бо фолга ё коғази нонпазӣ пӯшед. Бурида, бо матои намӣ ва гарм пӯшед ва барои 30 дақиқаи дигар бигзоред.
- Нонро бо оби шӯр пошида, дар танӯр гузоред. Дарҳол пас аз як стакан оби ХУНД ба варақи нонпазии холӣ рехта, фавран танӯрро пӯшед ва ҳароратро то 200 дараҷа гарм кунед.
- Нон тақрибан пас аз тайёр аст. 25 дақиқа.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 251ккалКарбогидратҳо: 8.3gСафеда: 3.9gFat: 22.2g
