John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 2 Парснип
- 1 Решаи петрушка
- 1 Колраби бо сабз
- 4 Сабзӣ
- 1 филфили Сурх
- 1 Брокколӣ
- 700 g Карами Savoy бурида
- 300 g Карафс
- 200 g Лампаи fennel
- 4 Пиёз баҳор
- 3 Тбил Тухмҳо
барои шўрбо
- Дар ҳақиқат ҳама пораҳо, пӯсти сабзавот - ҳама чиз !!
- 4 лампаҳои Занҷабил бо пӯст
- 3 варақ Лорел
- 5 Донаҳои хушбӯй
- 1 Тбил Намаки баҳр
- 1 tsp Филфил
- 1 tsp Тухми зирак
- 2 L об
Илова бар ин
- 2 дасти Пур аз сабзӣ сабз, бурида
- 2 дасти Пур аз сабзи колаб, реза карда
- 1 шиша Майи сафеди хушк, ман бланшет гирифтам
- Нуқтаи резашуда
- 2 дона сирпиёз, мазлумонро
замима
- 1 Скумбрия дуддодашуда
Дастурамал
- саъю кӯшише, ки арзанда буд .... аввал ман ҳама сабзавотро аз рӯи одат тоза кардам, пӯст кардам ва ба бурида ё мукааб буридам ё буридам. як бомҳои калон бо 3 литр об ва ҳанутеро, ки барои шўрбои муқарраршуда ҷӯшонида мешаванд. дар оташи сахт ҳамагӣ 10 дақиқа, баъд танҳо дар оташи пасттарин 15 дақиқаи дигар. ба воситаи ҷумбонидан холӣ карда, ман шўрбои лазизро гирифтам --- ҳайрон нашавед - маълум нест !!!
- Ҳоло ман каме равғани рапсро дар як деги калон гарм кардам ва сабзавоти тозашударо, ки қаблан бо тухми кунҷит пошида будам, каме қаҳваранг кардам.. албатта аввал сабзавоти сахт, баъд сабзавоти нарм. шавк дар байни мардум. як мазза лозим набуд ... ин масъалаи таъми аст ..
- Ҳоло ман сабзи сабзӣ (як мушт) ва сабзи колрабиро (як мушт) майда реза карда, ба дег илова кардам. 2 дона сирпиёз пӯст ва кӯфта ва инчунин илова .. Ман бо nutmeg навҷамъовардашудаи зављааш намакин. Ҳама чиз бояд дар маҷмӯъ 25 дақиқа аз пур кардани шўрбо ва шароб дар оташи паст (!) гузашт, бинобар ин ҳеҷ чиз аз ҳад зиёд пухта намешавад ..
- Ман пӯсти як макрели дуддодашудаи аҷибро аз бозор гирифта, онро ба нешзании хурд буридам. Нисфи нешзаниро ба шӯрбо илова карданд. Таъми дуддодашуда каме ба шўрбо буд. Ман нешзании моҳии дигарро дар канори табақ гузоштам ..
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 22ккалКарбогидратҳо: 1.6gСафеда: 0.7gFat: 1.4g
