John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Чошнии панир
- 600 g Гӯшти омехта
- 250 g Помидорҳои гелос
- 300 g Занбурўѓњо
- 1 Компютер Пиёз
- Шўрбои сабзавот
- Хамираи помидор
- Мурчи намак
- 0,5 Компютер Чили хушк
- 40 g Бодиринг
- 40 g Чашм
- 0,5 l Шӯрбо
- Шири моеъ ё яхмос
- 200 g Гуда реза
- Намак, ќаламфури, nutmeg
Дастурамал
- Гулкарамро тоза кунед, ба гулҳо бурида. Дар оби шӯр то ал dente пухтан. Резед ва каме шўрбо ҷамъ кунед.
- Гӯшти майдашударо бо пиёз бирён кунед. Хамираи помидорро ба муддати кӯтоҳ бирён кунед. Мавсим ва рехт дар як захираи сабзавот каме. Тоб кунед.
- Занбурўѓњоро ба иловаро борик буред, помидорҳои гелосро бишӯед.
- Минҷро дар табақи нонпазӣ гузоред, дар боло занбурўғ ва помидорҳои гелосро паҳн кунед. Гулкарам дар боло гул мекунад.
- Равғанро тафсонед, ордро омехта кунед ва дар он шўрбои гулкарам ва каме шири моеъ бирезед, тафсир кунед ва мулоим мепазед. Дар нисфи панир омехта кунед.
- Чошнии панирро ба кӯза рехт. Бо боқимондаи панир пошед ва дар танӯр дар 200 дараҷа тақрибан 20 дақиқа пазед.
