in

Чизкейк бо яхмос, шоколад ва чошнии малина

5 аз 7 раъй
Вақти тайёрӣ 20 дақиқа
Вақти Кук 1 соат 55 дақиқа
Миқдори соат 2 соат 15 дақиқа
курс хӯроки нисфирӯзӣ
пухтани аврупоӣ
Хизматҳо 5 мардум
Calories 364 ккал

компонентњо
 

Барои яхмоси шоколади сафед:

  • 150 g Шоколад сафед
  • 150 g Крем
  • 150 g Шир
  • 15 g шакар
  • 4 Компютер Зардии тухм

Барои хоки шоколади сиёҳ:

  • 80 g Бодиринг
  • 60 g шакар
  • 100 g Чашм
  • 30 g какао
  • намак
  • 5 g Хокаи хамирмоя

Барои нони кӯтоҳ (асоси панир):

  • 1 Компютер Тухм
  • 200 g Чашм
  • 100 g Шакари ориз
  • 0,5 пакет Шакари ванилӣ
  • 0,5 пакет Хокаи хамирмоя
  • 150 g Бодиринг
  • Лаззи лимӯ

Барои пур кардани cheesecake:

  • 500 g Панир яхмос
  • 100 ml Крем
  • 150 g шакар
  • 3 Компютер тухм
  • 1 Компютер Зардии тухм
  • 20 g Чашм
  • 40 ml Крем

Барои чошнии малина:

  • 150 g Малина
  • 50 g Шакари ориз
  • Шарбати лимӯ

Дастурамал
 

Чизкейк:

  • Барои cheesecake, аввал нон пазед, ки баъдтар поёни он мешавад. Барои ин, танҳо ҳама компонентҳоро (ба истиснои 50 г равған - ба мо баъдтар лозим мешавад) дар як коса гузоред ва якҷоя хамир кунед.
  • Дар варақи нонпазӣ дар баландии тақрибан 5 мм гузоред ва дар танӯр дар 200 ° C барои 20 дақиқа оҷур кунед. Сипас, бигзоред, ки пурра хунук шавад. Баъд печеньеро дар як коса реза карда, 50 грамм равғани боқимондаро гудохта, ба резаҳои печенье бо каме намак омехта кунед.
  • Норахоро ба колиб гузошта, бо ашёи хамвор (масалан, таги шиша) сахт зер кунед, то ки колиб дар хама чо кариб 3—4 миллиметр хок пушонад. Барои пур кардан, ҳама компонентҳоро бо ҳам омехта кунед, хуб омехта кунед ва дар пойгоҳи бисквит ҷойгир кунед. Сипас тортро дар ванна об дар 150 ° C барои 70 дақиқа оҷур кунед.

чошнии малина:

  • Барои чошнии малина ҳамаи компонентҳоро дар блендер ва авокадо гузоред. Беҳтар аст, ки малинаи яхкардаро пешакӣ об кунед. Сипас аз ҷумбонидан гузаред, то тухмҳоро тоза кунед.

Замини шоколад:

  • Барои замини шоколад, ҳама компонентҳоро дар як коса омехта кунед ва дар варақи нонпазӣ тақрибан 5 мм ғафс кунед. Гузошта дар танӯр барои 15 дақиқа дар 180 ° C. Бигзор сард поён ва он гоҳ биносту crumble ба хок.

Ice:

  • Барои яхмос, шоколади сафедро бо шир дар ванна об гудохта кунед. Шакар ва зардии тухмро дар як косаи дигар то каме крем кӯфта кунед.
  • Сипас ҳарду ҷузъро бо ҳам омехта кунед, кремро илова кунед ва бори дигар дар ванна об тақрибан тақрибан гарм кунед. 70 дараҷа, пайваста омехта. Бигзор омехта хунук шавад ва ҳангоми хунук буданаш ба мошини яхмос резед.

ѓизо

Хизмат: 100gКалорияҳо: 364ккалКарбогидратҳо: 34.1gСафеда: 5.4gFat: 22.9g
Сурати аватар

Муаллиф Ҷон Майерс

Ошпази касбӣ бо таҷрибаи 25-солаи саноат дар сатҳи баландтарин. Соҳиби тарабхона. Директори нӯшокиҳо бо таҷрибаи эҷоди барномаҳои коктейлҳои дар сатҳи ҷаҳонӣ эътирофшуда. Нависандаи хӯрокворӣ бо овози хоси шеф ва нуқтаи назар.

Дин ва мазҳаб

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, ишора *

Ин дорухатро баҳогузорӣ кунед




Торт шоколади болаззат

Гӯшти гов бо картошка, сабзӣ ва шӯрбо