John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 50 g Равғани равшаншуда
- 2 Пиёз миёна
- 200 g Занбурӯғҳои тару тоза
- 300 g Чӯҷа
- 4 Тухмҳои сахт пухта
- 1 Тбил Чашм
- 300 ml Шўрбои мурғ
- 1 Зардии тухм
- 2 Тбил Кориандр бурида
- Намак ва ќаламфури
- 250 g Қанноди пуфӣ
- 1 Тухми задашуда
Дастурамал
- Чӯҷаро дар оби шӯр тақрибан 15 дақиқа пухтан.
- Дар ҳамин ҳол, пиёзро реза кунед ва занбурўғҳоро буред. Нисфи равғани равшаншударо дар як табақи калон гузоред. Пиёз ва занбурўѓњоро илова кунед ва тақрибан 5 дақиқа бирён кунед.
- Табақро аз гармӣ хориҷ кунед ва мурғро илова кунед (ба суратҳо нигаред). Бигзор хунук шавад.
- Нисфи омехтаро ба табақи гратинии 23 сантиметрӣ рехт ва тухми ҷӯшонидаи пӯстро ба болои мурғ рехт. Бо массаи боқимонда пӯшед.
- Сипас, боқимондаи равғани равшаншударо дар табақ гарм кунед, ордро илова кунед ва тақрибан 1 дақиқа мепазед. Оҳиста-оҳиста шўрборо илова кунед, доимо омехта кунед (барои 4 дақиқа). Дегро аз оташ дур карда, зардии тухм ва кориандри резашударо омехта карда, намак ва мурч меандозед. Барои хунук кардан ҷудо кунед.
- Пас аз хунук шудан, чошнии кориандрро ба болои пур кардани мурғ бирезед.
- Танӯрро то 200 ° C гарм кунед. Хамирро ба андозаи 1.5 маротиба аз табақ gratin резед. Сипас хамирро болои мурғ ва кориандр пур кунед ва сахт "мӯҳр кунед". Кунҷҳоро буред.
- Ман аз хамири боқимонда порае сохтам (ба акс нигаред). Сарпӯшро бо як чангак сурох кунед ва ҳама чизро бо зардии тухм молед.
- Дар зарф сӯрохҳо созед, то буғ (пуркунӣ) берун равад. Пиротро тақрибан 30 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ пазед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 135ккалКарбогидратҳо: 8.5gСафеда: 8.4gFat: 7.5g
