Bella Adams
Баҳор давраи норасоии витаминҳост - ин ҳақиқати маълум аст. Пас, чӣ гуна ғизои баҳории кӯдаконатонро ба нақша гирифтаед, то онҳоро аз норасоии витаминҳо ва ба истилоҳ “хастагии баҳорӣ” муҳофизат кунед?
Охир, мушохида кардан осон аст, ки бо фарорасии фасли бахор бисьёр бачагонро хобу бепарвой, бепарвой, асабонй, хашмгинй, ашкхурй ба ташвиш меорад; аксар вақт инҷиқӣ доранд, аз сироятҳои шадиди роҳи нафас азоб мекашанд, иштиҳояшон тағйир меёбад – паст мешавад, баъд боло меравад; дар мактаб ходисахои вайрон кардани интизом мунтазам такрор мешаванд.
Маҳз дар ин давраи сол биоритмҳои узвҳо ва системаҳо синхронизатсия мешаванд, мувозинати муҳофизати иммунӣ тағйир меёбад ва махсусан ба моддаҳои фаъоли физиологӣ: витаминҳо, микроэлементҳо ва антиоксидантҳо эҳтиёҷоти зиёд вуҷуд дорад. Мутахассисон муайян кардаанд, ки дар фасли баҳор дар хуни мактаббачагон норасоии витамини С дар 40-90%, витамини Е дар сеяк ва витамини А дар беш аз чоряки субъектҳо мушоҳида мешавад.
Аз ин рӯ, волидайн бояд пеш аз ҳама ба ғизои солим ва мутавозини фарзандони худ аҳамият диҳанд.
Волидон агар дар фарзандонашон нишонаҳои хастагии баҳорӣ пайдо шаванд, чӣ бояд кард?
Пеш аз ҳама, хоби хубро барои кӯдак муқаррар кардан лозим аст: кӯдакони 6-7 сола бояд на камтар аз дувоздаҳ соат хоб кунанд, 8-9 сола - даҳ то 10, 12-13-сола - даҳ, 15—-сола — камаш нух соат.
Кӯдакон бояд ҳар рӯз на камтар аз 1-2 соат дар берун гузаранд.
Тавсия дода мешавад, ки тамошои телевизор ва кори компютерро дар ин фасли сол маҳдуд кунед.
Парҳези кӯдакон бояд ҳам аз сафедаҳо (гӯшт ё моҳӣ бояд ҳар рӯз дар меню бошад) ва ҳам аз витаминҳо бой бошад.
Шарбати мева, меваҳои хушк (онҳоро бо оби ҷӯшон мерезанд, исрор мекунанд, аммо напазанд), ва бананҳо хеле муфиданд. Чойи сабз таъсири шифобахш дорад.
Инфузияи гулобӣ манбаи ҷудонашавандаи витаминҳо ва иммуностимулятори хуб аст. Барои фоидаи бештар, онро бо асали табиӣ ширин кардан мумкин аст.
Ва асал ҳамчун анбори витаминҳо, моддаҳои фаъоли биологӣ ва микроэлементҳо маълум аст.
Меваҳои ситрусӣ ва киви ба мо кӯмак мекунанд, ки захираҳои витамини С-ро пур кунем. Аммо чунин хӯрокҳои экзотикӣ метавонанд аллергияро ба вуҷуд оранд. Карамро (на аз мағоза бо консервантҳо харида мешавад, балки худи шумо, ки дар болои тиреза фермент кардаед) ва currants сиёҳ, ки аз ҷиҳати кислотаи аскорбин ё витамини С дар муқоиса бо меваҳои ситрусӣ дар ҷои аввал мебошанд, дохил кунед.
Ҳангоми ба нақша гирифтани хӯроки баҳорӣ барои кӯдакон, хеле муҳим аст, ки дар бораи сабзаҳои тару тоза фаромӯш накунед. Ҳар рӯз шумо бояд зироатҳои сабзи шинос ва ғайриоддӣ бихӯред: салат, петрушка, бодиён, кашниз, обдор, пиёзи сабз ва карам. Воқеан, дар хона дар назди тиреза парвариш кардани пиёзи сабз ва обдор душвор нест.
Летаргия ва рангпарангии кӯдакро бо кам шудани гемоглобин аз норасоии оҳан шарҳ додан мумкин аст. Дар ин кор ба шумо анор, себи тару тоза ва сабзй ёрй мерасонад. Дар омади гап, хӯрдани сабзӣ он қадар солим нест, ки онро дар хӯриш бихӯранд. Сабзӣ дорои провитамини А аст, ки танҳо ҳангоми пӯшидан бо сметана ё дигар чошнии дорои равған (майонез матлуб нест) ҷаббида мешавад.
Хӯришҳои карами тару тоза ба хотира таъсири судманд доранд.
Агар кӯдак дар назди компютер кор кунад, ба ӯ хӯрокҳои дорои бета-каротин лозим аст: сабзӣ, помидор ва қаламфури сурх.
Маҳсулоти ширӣ, тухм ва моҳӣ, махсусан моҳии баҳрӣ, барои пур кардани витаминҳои В муҳиманд.
Бачахо бояд дар як шабонаруз 150—200 грамм сабзавот, мева ва буттамева гиранд. Ақаллан як қисми сабзавоту меваҳоро хом додан лозим аст.
Мева ва сабзавоти яхкардашуда низ барои ғизои солим муфид аст, аммо дар хотир доред, ки чӣ гуна онҳоро дуруст омода кардан лозим аст: онҳоро бо оби равон бишӯед ва бе ях кардан, ба оби ҷӯшон гузоред (об бояд кам бошад), бинобар ин талафи витаминҳо ҳадди ақалл бошад.
Ҳангоми ворид кардани сабзавот ва меваҳои барвақт эҳтиёт бошед, зеро онҳо аксар вақт бо стимуляторҳои афзоиш ва нитратҳо пур карда мешаванд. Аз онҳо ҳеҷ фоидае нест ва мушкилоти меъда фаровон хоҳад буд.
Рухсораҳои гулобӣ, баланд шудани нерӯ ва беҳбуди рӯҳияи кӯдак беҳтарин далели муборизаи шумо бо норасоии витаминҳо ва паст шудани иммунитет мебошанд. Бо ин кайфият ба пешвози бахор меравем!
