Cupcakes шоколад бо Frosting Orange

Аввалан мо хамирро барои кексҳо омода мекунем. Аввал равғани нармшуда ва шакарро ба як коса меандозем ва онро бо миксер то пайдо шудани массаи қаймоқи омехта мекунем. Сипас мо тухмро илова мекунем ва боз омехта мекунем, то як массаи қаймоқ пайдо шавад. Сипас, мо орд, хокаи какао, рози намак, содаи нонпазӣ ва экстракт ванилинро илова мекунем ва дар сатҳи пасттарин ва сипас дар сатҳи баланд тақрибан 30 сония омехта мекунем. Дар охир мо яхмоси қамчинкорро илова мекунем ва ҳама чизро дар сатҳи баланд тақрибан 2 дақиқа омехта мекунем, то хамири ҳамвор созем. Хамирро дар қолабҳои маффин паҳн кунед ва дар ҳарорати 175 ° C (вентилятор) тақрибан 20-25 дақиқа пазед. Сипас бигзор cucakes хуб хунук шавад. Барои яхбандӣ афлесунро аввал шуста, пӯсти афлесунро мемоланд. Пас аз он афшураи афлесунро фишурда, бо равған, шакар ва пӯсти афлесунро дар як дег гарм мекунанд, то ҳама чиз хуб омехта шавад. Иҷозат диҳед, ки сард шавад ва сипас бо панир яхмос ва экстракти ванилин омехта кунед, то он даме ки омехтаи яксон ба вуҷуд ояд. Сипас, рангҳои хӯрокворӣ ва желатинро илова кунед ва ба таври мухтасар дар яхдон гузоред, то он даме, ки омехта ба қадри кофӣ устувор бошад, барои татбиқ кардан. Сармои афлесунро дар халтаи қубурӣ дар болои кексҳо ҷойгир кунед. Кексҳоро то адо кардан хунук нигоҳ доред.