Муссаи шоколади наъно, бо яхмос ва витаминҳо (Ҷенни Элверс)

Аввал бананҳои пухташударо дар блендер резед. Сипас 2 пиёла йогурти табиӣ ва шакар қаҳваранг илова кунед. Ҳама чизро боз хуб омехта кунед ва сипас ба яхмос гузоред. Бигзор омехта дар мошини яхмос тақрибан 20-30 дақиқа ба ях табдил ёбад. Вақте ки шумо консентратсияи дилхоҳатонро доред, яхмос барои лаззат бурдан омода аст. Агар лозим бошад, каме бо шир омехта кунед.

Аввалан, шоколади сиёҳро тақрибан бурида реза кунед ва бигзоред, ки дар як коса дар болои дегҳои дукарата гудохта шавад. Тухм ва шакарро дар як косаи гармӣ дар ваннаи оби гарм то кафк шудан 1 дақиқа мезанед. Шоколади гудохта/моеъро ба омехтаи тухм-шакар оҳиста омехта кунед, то ҳамвор шавад. Пас, бигзор мусс дар ванна оби хунук кӯтоҳмуддат сард шавад. Сипас кремро то нисфи сахт шуданаш қамчин кунед ва бодиққат онро ба қаймоқи шоколад гузоред. Муссаро ба як коса рехт ва дар яхдон на камтар аз 2 соат гузоред. Барои тайёр кардан - муссро аз мусс бурида, онро бо як қошуқ ба табақчаи шириниҳо гузоред. Ниҳоят, бо чанд барги пудинагӣ, каме компотҳои мевагӣ ва чипсҳои шириниҳо (як хип барои як шириниҳо) хизмат кунед.