John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1200 g Коди тару тоза, филе ва бепӯст
- 3 миёна Пиёзи сурх
- 3 Ангушти пой Сир
- 4 Tbsp осон. Хамираи помидор
- 800 g Рекламаи помидор метавонад пора-пора карда шавад
- 200 ml Помидорҳои фишурдашуда
- 3 Тбил Шарбати лимӯ
- 3 Тбил Паприкаи ширин
- 1 tablespoons ҳар як ҳанут Розмарини хушк, орегано, райхон, эстрагон
- 5 Tbsp осон. parsley биносту бурида
- Намак, ќаламфури, шакар
- 200 ml Крем
- 150 g Хомак
- Parmesan, coarsely grated fd Ороиши
Дастурамал
- Азбаски треска (ранги ҷавон) моҳии хеле серравған нест, онро дар чошнӣ пухтан хеле мувофиқ аст. Ин онро боллазату шањдбори нигоҳ медорад ва агар лозим бошад, шумо метавонед онро ба миқдори зиёд хеле хуб омода кунед. Вақти тайёрӣ идорашаванда аст ва табақро дертар на танҳо барои истифодаи ҳаррӯза, балки барои идҳои бештар пешкаш кардан мумкин аст. Ягон хӯрокҳои дилхоҳи дилхоҳ ба вақти омодагӣ дохил карда намешаванд, зеро мо танҳо бо он ciabatta хизмат мекардем.
Омода:
- Филеҳои моҳиро дар оби хунук бишӯянд, хуб хушк мекунанд, дар ҳолати зарурӣ аз пӯсташ ҷудо мекунанд ва мувофиқи шумораи одамон пораҳои калон бурида мешаванд.
- Омезиши чошнии барои моҳӣ ХУНУД. Барои ин, пиёзро пӯст кунед ва онҳоро реза кунед. Пӯсти сирпиёз, биносту бурида. Ҳардуро дар як косаи калонтар бо хамираи помидор, помидорҳои резашуда ва фишурдашуда, шарбати лимӯ, ҳама гиёҳҳо, петрушка ва қаламфури булғорӣ омехта кунед. Бо мурч, намак ва шакар чашидан ва баъд қаймоку сметанаро омехта кунед.
- Preheat танӯр ба 180 ° O / гармии поёни. Як табақи калони нонпазӣ ё бирёнро бо нисфи омехтаи помидор пур кунед. Ќаламфури ва намак пораҳои моҳӣ дар атрофи ва онҳоро ба чошнии пахш кунед. Қисми боқимондаи соусро дар боло гузоред ва табақро ба танӯр дар рельси 2-юм аз поён гузоред. Вақти пухтупаз тақрибан аст. 20-30 дақиқа. Пас аз 20 дақиқа, як порчаро дар мобайн санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки моҳӣ хушк нашавад. Агар он ба осонӣ шикаста шавад ва дар дохили он дигар хунук набошад, қолабро аз танӯр берун кардан мумкин аст. Азбаски чошнӣ хунук омехта мешавад, он нисбат ба пухтан дар чошнии аллакай гарм вақти пухтанро талаб мекунад.
- Азбаски чошнӣ барои ғӯтондан мувофиқ аст, ciabatta ё baget бо он хеле хуб мувофиқ аст. .... ва хӯриш бо либоси мевадор ин табақро пур, вале пурра нест, вале таоми идона месозад. Пармезани каме резакардашуда ҳамчун болопӯш .................... 'n Good'n.
