John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Пудинги кардамон қаҳва
- 4 Тбил Лӯбиёи қаҳва - беҳтараш аз қаҳваи дӯстдоштаи худ
- 4 сабз Гулҳои кардамон, пухта
- 2 Тбил Шакари хоми камиш
- 150 ml Крем
- 350 ml Шир
- 2 Yolks тухм
- 40 g Старки
Чошнии Creme de Cassis
- 2 Тбил Шакари хоми камиш
- 500 ml Афшураи сиёҳ
- 150 ml Creme de cassis
Дастурамал
Пудинги кардамон қаҳва
- Лӯбиёи қаҳва ва кӯзаҳои кардамонро дар халтаи чой гузоред. Шакари хоми камишро дар як дег то карамел гудохта, онро бо қаймоқ ва шир резед. Акнун халтаи чойро бо қаҳва ва кардамон илова кунед ва ҳама чизро то напазед - аз оташдон хориҷ кунед ва онро тақрибан 1 соат гузоред.
- Зардии тухмро бо крахмал ва каме аз қаҳва ва шири кардамон то ҳамвор кӯфт. Ширро дубора ба болои оташдон гузоред, халтаи чойро гиред, ширро то ҷӯшонед ва сипас омехтаи крахмалро омехта кунед, тақрибан 1 дақиқа мепазед ва сипас ба стаканҳои шириниҳо бирезед ва онҳоро хунук кунед.
Чошнии Creme de Cassis
- Шакари хоми камишро дар як дег то карамел гудохта, баъд бо афшураи карамел резед, сипас онро то напазед ва сипас то тақрибан кам кунед. 100 мл дар гармии миёна.
- Акнун крем де кассисро илова кунед ва 10 дақиқаи дигар кам кунед, сипас ба кӯза рехт ва хунук кунед.
тамом
- Соуси крем де кассисро ба болои пудинг бирезед ва танҳо лаззат баред.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 194ккалКарбогидратҳо: 25.2gСафеда: 2gFat: 6.7g
