John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои сабзавот:
- 4 g Шўрбои мурғ, булёни крафт
- 100 g Фузилли, хушк
- 4 майда Пиёз, сурх
- 2 миёна дона сирпиёз, тару тоза
- 30 g Сабзӣ зард
- 12 Шакар нахўд кўтоҳмуддати, сабз, тару тоза
- 1 Қаламфури гарм, сурх, дароз, ҳалим
- 2 Тбил Равғани зайтун бокира
Барои хомӯш кардан:
- 30 g Оби макарон
- 30 g Афшураи помидор
Барои оро додан:
- Гулу баргхо
Дастурамал
- Пиёз ва донаҳои сирпиёзро аз ҳар ду канори он пӯшед, пӯст кунед ва тақрибан пора-пора кунед. Сабзӣ шуста, аз ҳар ду канораш cap карда, пӯсташро тоза кунед. Барои буридани сабзӣ ба риштаҳои абрешимӣ буридани юлиенро истифода баред.
- Нахӯди шакарро бишӯед, аз ҳар ду канори онҳо бурида, риштаҳои ҳар ду тарафро кашед. Баргҳоро тақрибан ба таври салиб ба пораҳо буред. 6 мм васеъ. Пояҳоро аз қаламфури гирифта, бишӯед, ба дарозии онро кушоед, пӯшед, ядро кунед ва ба риштаҳои борик буред.
- Обро то ҷӯшонед ва дар он шўрбои мурғро ҳал кунед. Фузиллиро илова кунед ва мувофиқи дастурҳои бастаи ал dente пухтан. Макаронро пошед ва шўрборо нигоҳ доред.
- Компонентҳоро ба таври якхела омехта кунед, то деглаз кунед.
- Равғани зайтунро дар як табақи чуқур ё вок гарм кунед, пиёз ва донаҳои сирпиёзро илова кунед ва то шаффоф шудани пиёз бирён кунед. Сабзавотҳои боқимондаро илова кунед ва барои 1 дақиқа бирён кунед.
- Дар охир макаронро илова кунед ва 2 дақиқа бирён кунед.
- Бо чошнӣ деглаз кунед ва бигзоред, ки дар ҳоле, ки омехта карданро идома диҳед, ба муддати кӯтоҳ тобистона шавад. Дар табақҳои хизматрасонӣ ҳамчун табақ гузоред ва гарм кунед.
