John Myers
Муқаддима: Омӯзиши таомҳои барҷастаи Канада
Канада бо биёбони беканори худ, мардуми дӯстона ва фарҳанги беназири худ машҳур аст. Яке аз ҷанбаҳои муҳимтарини фарҳанги Канада таомҳои он мебошад. Таомҳои Канада омезиши ҳаяҷонбахши фарҳангҳои гуногун, аз ҷумла фаронсавӣ, англисӣ ва таъсироти бумӣ мебошад. Таомҳои Канада аз пирожни гӯшти болаззат то шарбати хордори ширин дорои навъҳои зиёди таомҳо мебошанд, ки дар тамоми ҷаҳон машҳуранд. Дар ин мақола, мо баъзе аз хӯрокҳои барҷастаи Канадаро меомӯзем, ки бо фарҳанги Канада синоним шудаанд.
Поутин: Таоми миллии Канада
Путин як таомест, ки дар Квебек пайдо шудааст ва ҳоло ба таоми миллии Канада табдил ёфтааст. Он аз фриҳои фаронсавӣ, қаҳваи панир ва шӯрбо иборат аст. Путин дар тӯли даҳсолаҳо дар Канада ғизои асосӣ буд ва онро қариб дар ҳама тарабхонаҳои кишвар пайдо кардан мумкин аст. Ин табақ дар дигар қисматҳои ҷаҳон низ маъруфият пайдо кардааст ва бисёре аз тарабхонаҳо дар саросари ҷаҳон ба версияҳои худии поутин шурӯъ кардаанд. Путин як таомест, ки барои ҳар касе, ки ба Канада ташриф меорад, ҳатмист.
Шарбати хордор: бештар аз ширинкунанда
Шарбати хордор яке аз маъруфтарин содироти Канада аст ва ширинкунандаест, ки аз шираи дарахтони хордор сохта шудааст. Канада 80% шарбати хордорро дар ҷаҳон истеҳсол мекунад, ки онро як қисми муҳими таомҳои Канада месозад. Шарбати хордор дар бисёр хӯрокҳо, аз ҷумла панкейкҳо, вафлиҳо ва овёс истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун мазза дар бисёр шириниҳо истифода мешавад ва ҳатто дар хӯрокҳои болаззат, ба монанди лососҳои чинии хордор истифода мешавад. Шарбати хордор як ҷузъи муҳими таомҳои Канада аст ва барои ҳар касе, ки ба Канада ташриф меорад, бояд кӯшиш кунад.
Монреаль Багелс: Субҳони комил
Багелҳои Монреаль як ғизои асосӣ дар Канада мебошанд ва бисёриҳо боварӣ доранд, ки онҳо беҳтарин халиҷ дар ҷаҳон ҳастанд. Багелҳои Монреал нисбат ба багели анъанавии Ню-Йорк зичтар ва ширинтаранд ва ба ҷои оби оддӣ дар оби асал ҷӯшонида мешаванд. Натиљаи нўги болаззат ва болаззат аст, ки барои нањорї комил аст. Бакелҳои Монреал одатан бо панири яхмос ё лососҳои дуддодашуда пешкаш карда мешаванд ва онҳо бояд барои ҳар касе, ки ба Монреал ташриф меорад, кӯшиш кардан лозим аст.
Тартҳои равған: лаззати ширини Канада
Тартҳои равғанӣ як шириниҳои ширини Канада мебошанд, ки аз қабати қаннодӣ пур аз омехтаи равған, шакар ва тухм иборат аст. Онҳо ба пирогҳои пекан монанданд, аммо дар таркибаш пеканҳо надоранд. Тортҳои равғанӣ дар тӯли зиёда аз як аср як қисми таомҳои Канада буданд ва дар мавсими ид як шириниҳои маъмуланд. Онҳо барои ҳар касе, ки ба Канада ташриф меорад, ҳатмист ва дар аксари нонвойхонаҳо ва қаҳвахонаҳо дастрасанд.
Барс Нанаймо: Классикаи соҳили Ғарбӣ
Барҳои Nanaimo як шириниҳои классикӣ аз соҳили ғарбии Канада мебошанд. Онҳо аз се қабат иборатанд: асоси шоколад ва кокос, пур кардани крем ва болопӯши шоколади ганач. Барҳои Нанаймо як чизи асосӣ дар ҷашнҳои идона мебошанд ва барои ҳар касе, ки ба соҳили ғарбии Канада ташриф меорад, ҳатмист. Онҳо дар аксари нонвойхонаҳо ва қаҳвахонаҳо мавҷуданд ва дар хона тайёр кардан осон аст.
Туртьер: Пироҷи гӯшти болаззат
Tourtière як пироги гӯшти болаззат аст, ки дар Квебек пайдо шудааст ва ғизои асосӣ дар таомҳои Канада мебошад. Он бо гӯшти хук, гӯшти гов ё гӯшти гӯсола тайёр карда мешавад ва бо пиёз, дона ва хушбӯй хушбӯй карда мешавад. Туртиер ба таври анъанавӣ дар мавсими истироҳат хизмат мекунад ва барои ҳар касе, ки ба Квебек ташриф меорад, ҳатмист. Он дар аксари тарабхонаҳо ва қаҳвахонаҳо дастрас аст ва инчунин дар хона осон аст.
BeaverTails: Муомилаи шириниҳои Канада
BeaverTails як шириниҳои канадагӣ аст, ки дар Оттава пайдо шудааст. Онҳо аз қанноди ҳамвор иборатанд, ки шаклаш ба думи ғусса монанд буда, бо иловаҳои гуногун, аз ҷумла шоколад, қанди дорчин ва шарбати хордор пур карда мешаванд. BeaverTails барои ҳар касе, ки ба Канада ташриф меорад, ҳатмист ва дар аксари шаҳрҳои кишвар дастрас аст.
Гӯшти дуддодашуда: Дели машҳури Монреаль
Гӯшти дуддодашудаи Монреаль як навъи гӯшти гастроном аст, ки дар Монреал машҳур аст. Онро бо шираи гӯшти гов бо ҳанут табобат карда, чанд соат тамокукашӣ мекунанд. Гӯшти дуддодашудаи Монреал одатан дар нони ҷавдор бо хардал ва бодиринг дода мешавад ва барои ҳар касе, ки ба Монреал ташриф меорад, ҳатмист. Он дар аксари делисҳо ва тарабхонаҳои Монреал дастрас аст.
Хулоса: Фарҳанги ғизои болаззат ва гуногунҷанбаи Канада
Таомҳои Канада мисли мардуми он гуногун ва ҷолиб аст. Аз пирожни гӯшти болаззат то шарбати хордори ширин, таомҳои Канада барои ҳама чизе доранд. Агар шумо нақшаи сафар ба Канада дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки баъзе аз таомҳои барҷастаи Канада, ки бо фарҳанги Канада синоним шудаанд, бихӯред. Новобаста аз он ки шумо дар шарқ ё ғарб ҳастед, таомҳои Канада ноумед нахоҳад шуд.
