Синаи мурғобӣ бо чошнии афлесуни мевадор

Синаи мурғро омода кунед.

• Дар паҳлӯи пӯсти синаи мурғи тару тоза ё обшуда буридаи шакли алмос созед. агар дар болои он аз ҳад зиёд равган бошад, онро ба гӯшт буред. Ҳар ду тарафро бо филфил ва чошнии лубиж муомила кунед. Бигзор онро тақрибан 30 дақиқа тар кунед.

• Дар ҳамин ҳол, афлесунро бишӯед, бо креп хушк кунед ва агар мавҷуд бошад, онҳоро бо шнапсҳои оддӣ хуб молед. Пас аз он пустро канда, як сӯ гузоред, шумо метавонед аз рӯи афлесун бо кашанда ё бо корди хеле тези ошхона пӯсти пӯстро резед. Сипас афлесунро пӯст кунед ва филеҳоро буред. Дар як коса бо ликери афлесун маринад кунед.

• Дегро бо 2 қошуқ об пур кунед ва гарм кунед. Пас аз он тарафи пӯсти синаро дар дег ҷойгир карда, хуб бирён кунед, то об бухор шавад ва равған берун шавад. Акнун сина метавонад пухтанро то он даме, ки пӯст хуб ва кӯза бошад, идома диҳад. Равғани дигар бирён кардан лозим нест. Сипас, дар боло бирён карданро идома диҳед, то сина зарди тиллоӣ пухта шавад.

• Сипас синаро дар танӯри пешакӣ гармшуда дар сими 130 ° то тайёр шудани чошнӣ пухтан.

• Захираро бори дигар дар табақи frying гарм кунед ва бо каме ҷӯши мурғобӣ то напазед. Сипас, лӯнда ва сеяки филеҳои афлесунро бо ликери афлесун ба табақ илова кунед, ҳоло порчаҳои себ, cranberries, шакар орди, хамираи помидор ва боқимондаи мурғобӣ / сабзавотро ба табақ илова кунед. Шароби сурхро низ фаромӯш накунед. Бигзор онро тақрибан 10 дақиқа пазед.

• Сипас филеҳои афлесуни судакшударо аз чошн хориҷ кунед, сипас чошниро ба зарфи баландтар рехт ва бо асои ҷодугар омехта кунед. Сипас дар fillets афлесун боқимонда гузошта ва бо яхмос тоза кунед. Эҳтимол каме ғафс шавад. Он гоҳ шумо метавонед сина бо асал хасу ва бурида иловаро oblique.

• Синаи мурғобӣ бо карами сурх ва самбӯсаҳои картошкаи Бавария таъми беҳтарин дорад, аммо угро картошка низ имконпазир аст.