Қаннодӣ Пасха - 5 Дорухатҳои лазиз барои Пасха

Кукиҳои Пасха дар шакл ва маззаҳои гуногун меоянд. Бо ин панҷ дорухатҳои болаззат, мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ гуна оила ва дӯстони худро дар Пасха хурсанд кардан мумкин аст.

Қаннодӣ барои Пасха: печеньеҳои болаззат харгӯш

Бисквитҳои харгӯш на танҳо хеле зебо ба назар мерасанд, балки таъми онҳо низ болаззат аст ва тайёр кардан осон аст.

Барои кукиҳо ба шумо лозим аст:

250 грамм орди гандум, 125 грамм равғани мулоим, 75 грамм шакар, 1 қошуқ, 1 баста хокаи нонпазӣ, 1 қошуқи шакар ванилин, 1 тухм, ва як рози намак.

Барои оро додан ба шумо инчунин пошиданиҳои рангоранг, мураббо ва чӯбчаҳои шакар ва буридани кукиҳои Пасха лозим мешавад.

1. Аввалан, ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед.
2. Сипас компонентҳои боқимондаро илова кунед ва ҳама чизро дар сатҳи баландтарини миксератон омехта кунед.
3. Ҳоло шумо бояд хамири ҳамворро дар рӯи рӯи замин хамир кунед.
4. Сипас хамирро бо плёнкаи озуқаворӣ печонед ва дар яхдон тақрибан ним соат гузоред.
5. Чанде пеш аз ба охир расидани вақт, танӯрро то 180 ° C гармии боло ва поён гарм кунед.
6. Хамирро аз яхдон бароред ва дар рӯи орд пошида тунук мерезед. Сипас кукиҳоро бо буришҳои худ буред.
7. Кукиҳоро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст ва дар танӯр тақрибан 10 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ пазед. Пас аз он, шумо бояд кукиҳоро хунук кунед.
8. Вақте ки сухан дар бораи ороиш меравад, шумо метавонед эҷодиёти худро ройгон иҷро кунед. Шумо метавонед кукиҳоро бо шоколад пӯшонед, онҳоро бо пошидани пошед ё бо навиштани шакар ранг кунед.

Харгӯшҳои болаззат Кварк: Пӯст ва серғизо

Харгӯшҳои кваркро омода кардан осон аст ва ҳамчун каннодӣ барои Пасха комил аст.

Барои ин дорухат ба шумо инчунин буришҳои харгӯш лозим мешаванд, аммо онҳо бояд аз кукиҳо калонтар бошанд.

Барои хамир ба шумо лозим аст:

200 грамм кварки камравған, 80 грамм шакар, 50 миллилитр шир, 1 тухм, 100 миллилитр равғани растанӣ, 400 грамм орд, 20 грамм хокаи нонпазӣ, 1 баста шакар ванилин ва як чич намак.

Пас аз пухтан, ба шумо инчунин 75 грамм равған, 80 грамм шакар ва 1 баста шакар ванилин лозим аст.

1. Аввалан, танӯрро то 180 ° C гарм кунед.
2. Ҳама компонентҳоро барои хамир омехта кунед, ба истиснои орд, хокаи нонпазӣ ва намак то омехта шудани хуб.
3. Сипас намак, орд ва хокаи нонпазӣ илова кунед ва ҳама чизро бо як хамир хамир кунед, то хамир хамир шавад.
4. Сипас хамирро бо дастони худ дар рӯи орд пошида давом диҳед.
5. Акнун онро тунук резед ва шаклҳои худро буред. Сипас қолабҳоро ба варақи нонпазӣ гузоред, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст.
6. Сипас харгӯшҳоро бо равғани гудохта молед ва дар танӯр тақрибан даҳ дақиқа мепазед. Вақте ки онҳо қаҳваранги тиллоӣ доранд, онҳо тамом мешаванд.
7. Сипас харгӯшҳоро бори дигар равған молед ва фавран онҳоро дар шакар ва қанди ванилин ҷойгир кунед.
8. Пас шумо бояд харгӯшҳоро хунук кунед ва онҳоро ҳарчи зудтар бихӯред, зеро онҳо зуд хушк мешаванд.

Бофтаи хамиртуруши оддӣ: Классикӣ барои Пасха

Бофтаи хамиртуруш як қаннодӣ барои Пасха хеле маъмул аст ва онро бо паҳншавии гуногун хӯрдан мумкин аст.

Барои хамиртуруши хамиртуруш ба шумо лозим аст:

250 миллилитр шир, 65 грамм шакар, 375 грамм орд, ним мукааб хамиртуруш, 50 грамм равған, 1 тухм ва як рози намак.

Ба шумо инчунин барои пӯшонидани бофтан каме шир ва барои пошидан каме шакар лозим аст.

1. Аввал ширро гарм кунед. Сипас, ордро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва дар маркази орд як чуқурии хурде кунед.
2. Акнун хамиртурушро ба чоҳ реза кунед ва хамиртурушро бо каме шакар ва 3 қошуқи шир омехта кунед. Бигзор ин болоравӣ тақрибан 15 дақиқа пӯшида шавад.
3. Сипас шири боқимондаро бо тухм, орд, шакар ва намак тақрибан панҷ дақиқа хамир кунед. Сипас тадриҷан равған илова кунед ва хамирро то якхела ва ҳамвор шудан давом диҳед. Пас бигзор хамир тақрибан як соат баланд шавад.
4. Сипас хамирро ба се қисм тақсим кунед ва онҳоро барои даҳ дақиқа боз баланд кунед. Сипас сатҳи кории худро орд кунед ва аз ҳар як порчаи хамир як рулети хамирро тақрибан 40 сантиметр дароз кунед.
5. Акнун шумо метавонед аз ин ролҳо хамиртуруши хамиртуруши худро бофтан кунед. Он бояд ба табақи нонпазӣ гузошта шавад, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст ва барои 40 дақиқаи дигар гузошта мешавад.
6. Дар айни замон, танӯрро то 180 ° C барои танӯр вентиляторӣ гарм кунед. Пеш аз нонпазӣ дар танӯр тақрибан 15 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ пухтан, бо ордро каме орд пӯшед ва бо шакар дона пошед.