John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои чошнии шароби портӣ:
- 1 kg Картошка
- 1 тирпаронӣ Равғани зайтун
- 30 g Розмари
- 500 g Сабзӣ
- 20 g Бодиринг
- 50 g шакар
- 1 рози намак
- 200 ml Захираи гов
- 200 ml майи сурх
- 200 ml Порт шароб
- 2 Компютер Шаллотс
- 3 Компютер Сабзӣ
- 2 Компютер Карам
- 1 рози Чашм
Дастурамал
- Барои чошнӣ, сабзӣ, сабзӣ ва карафсро бурида, якҷоя бо шароб ва ду шароб дар як косаи кушода то он даме, ки моеъ тақрибан нисфи бухор шавад, мепазед. Сипас аз ҷумбонидан хуб гузаронед ва моеъро ҷамъ кунед. Агар чошнӣ то ҳол барои шумо хеле равон бошад, агар лозим бошад, он метавонад бо орд каме баста шавад. Барои ин, каме чошниро хориҷ кунед ва бо орд каме омехта кунед, то ки ягон дона пайдо нашавад. Сипас онро боз дар дег гузоред ва боз то напазед.
- Картошкаро пуст карда, паси хам ба руи як кошук мегузоранд ва бо корд дар фосилахои хурд бурида мешаванд. Онҳо бодиққат дар варақаи нонпазӣ хам карда, бо равған пӯшонида мешаванд ва бо розмарини тозаи биносту бурида пошида мешаванд. Пас аз он табақ дар танӯри пешакӣ гармшуда гузошта мешавад. Онҳо дар ҳарорати 175 дараҷа тақрибан 30-40 дақиқа пухта мешаванд, то каме қаҳваранг шаванд.
- Сабзӣҳоро пӯст кунед ва онҳоро дар оби фаровони шӯр пухта кунед, то он даме, ки онҳо қариб ба газидан сахт нашаванд. Сипас, равғанро дар табақ гудохта, сабзӣ илова кунед. Бо шакар пошед ва бигзор он сабуктар қаҳваранг шавад.
- Филлеро ба 5 буридаи якхела бурида, аз ду тараф дар табақи гарм 2 дақиқа мепазанд. Сипас пораҳоро дар фолгаи алюминӣ мегузоранд ва аз ҳар ду тараф бо қаламфури ранга мехӯранд. Бастаҳо баста мешаванд ва дар танӯр бо картошка тақрибан 10 дақиқа гузошта мешаванд.
- Пеш аз адо кардан, картошкаро бо намак пошед ва ҳама чизро якҷоя кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 99ккалКарбогидратҳо: 7.7gСафеда: 8.5gFat: 2.7g
